【ブルゴギの作り方】専門店の味｜🥰お祝いの時に彩りのブルゴギを専門店のようにもりつけて幸せな一日に｜ブルコギ レシピ｜ブルコギ 作り方
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（動画内容）
ブルゴギは人に囲まれて幸せそうな笑顔で頬張る姿思い出します。
誕生日などにはよく作ってもらいました。
大学受かった時や、お盆、正月親戚を向かう時には
必ずブルゴギがおもてなしの料理になる韓国。綺麗な盛り付けて、
家族と明るい食事を楽しんで欲しい
★ブルコギ材料
牛肉 －－ 500ℊ
・玉ねぎ －－ 100～150ℊ
・長ネギ －－ 1/2本
・キノコ類 ーー 150ｇ
・パプリカ ーー 40ｇ
・アスパラ（好み） ー 1～2本
・春雨【乾燥】水煮戻して使う！ －－ 30ℊ
★肉の味付け（20分おく）
みりん －－ 大さじ3
料理酒 －－ 大さじ3
砂糖 －－ 大さじ5
胡椒 －－ 多め
あれば おろし玉ねぎ －－ 50g
★味付け（30分おく）
醤油 ーー 100～120ml
ごま油 －－ 大さじ2
水ーー100ml
おろしにんにく －－ 大さじ1.5
生姜おろし －－ 小さじ1
★好みでみりんや砂糖の甘さを出すのも良い
★仕上げにごま油 大さじ2！！忘れず
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンブログ【韓国調味料紹介】はこちら→ https://kankoku-ryouri.jp/ajituke/
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】https://www.youtube.com/watch?v=T8A0KO26Hcc
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
#韓国料理 #韓国料理レシピ #ブルゴギ作り方 #ブルゴギレシピ #韓国肉料理レシピ
26件のコメント
ブルゴギが大好き過ぎるので嬉しいです🥴❤️
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
いつもレシピありがとうございます＾＾
彼氏に料理を作ったら彼氏が韓国の人なんですが、本場の味どこで覚えた？ってビックリしてます。笑笑
いつも楽しく見てます。これからも楽しく作れる韓国料理教えてくださいね！😊💓
安めの牛肉買いに走らなくっちゃ～～～（＾＾）
幸せに呼ばれましたー😃プルコギ大好き❤です。ヨンジョンさんのプルコギは本当に美味しいです。今夜のメニューも早速プルコギにしまぁす😃コショウは初めて知りました！いつも色んなコツ！教えていただいてありがとうございます💕
일본어 공부할 겸 요리 유튜브를 찾아보고 있습니다. 잘 보았습니다. 감사합니다.
目からウロコでした！😆先日、自分流で作ったプルコギと全然違いました！胡椒いれたり、肉の臭み消したり、すごく勉強になりました😆リベンジします！
「幸せ❤️」に惹かれて昼食に作りました！
家族と食べて元気が出ましたよ✨
素敵な動画とレシピをいつもありがとうございます。🙏
昨日の晩御飯に作りました！私のパートナーが「オレは３０年間、韓国本場の味を探して東京の店をあっちこっち行って、全然本場の味に巡り合わなかったけど、ここにあったじゃないか！ヨンジョン・レシピは完璧だ！」とうなってました。
家で韓国を味わえるなんて、すっごく幸せ〜〜！ヨンジョン先生、ありがとうございまーす！
同時にゴッチョリも作ったので、今日はカルグッスに挑戦でーす！毎日が楽しみ〜〜〜〜
私も見よう見まねで作ってみたら、
すっごーい！！ 韓国のお店で食べたみたいに上手く出来ました！
お鍋の代わりに大きなフライパンで作りました。お肉は若干少なめだけど、野菜があれこれ入れたら、あふれる位の量になりました。
早速、今からお友達に幸せを分けてあげようと思います❤
韓国料理大好きです！早速明日作ります＾＾
いつかサムゲタンを載せてください
いつもレシピや作り方を参考にさせていただいてます!! 💓
いつも料理をする時に使われている木のスプーンは日本で購入できますか？
お肉タワー🗼良いですね 春雨いれるのですね 春雨大好きなので美味しそう 日本のすき焼きみたい いつもはコ◯ト◯で買ってくる불고기 しか食べた事がなく、こんなに手軽に作れるの？って、ビックリしました お肉に味付けして、春雨を戻しておけば忙しい時に良さそうです ヨンちゃんの動画やレシピに惹かれるのはなんでかな？って思ったのですが 軽量スプーンに残った調味料を指で払う姿や微調整があるところ、共感できるし、近親感覚えます だからお料理もヨンちゃんも暖かいのですね これからも楽しみにしています🎵
作ってみました❗
スゴく美味しかったです。
今まで、自分が作ったプルコギで一番美味しかったです😋🍴💕
幸せありがとうございます☺️
プルコギ挑戦しました💓💞
とても美味しく出来ました
ヨンジョンさんのYouTubeを見るようになってから我が家では、韓国料理が頻繁に出るようになりました。
料理も楽しい😊
またヨンジョンさんのレシピで色々な料理に挑戦したいと思います
いつもありがとうございます🥰
ヨンジョンさん、안녕하세요 ！
今回はプルコギを作ってみました。
家にはジンギスカン用の鉄板があるので、韓国のプルゴキ専門店みたいに焼いてみました。
安〜い牛切り落とし肉で作りましたが、とても柔らかく美味しく仕上がりました。
スーパーで売っているプルコギ用に味付けされている肉より、絶対こっちの方が美味しかったです。
春雨も水で戻しているので、コシがあって、味も染みてGOOD👍 家族も「こんなプルゴキは初めてー！」「韓国に旅行しているみたい」と喜んでました。🤗
감사합니다 🙏
とっても、美味しかったですよ。マシソヨ❗チャルケスミダだ🎵
そこら辺のお店よりマシソヨですよ。
コマスミダ‼️
子供らが苦手な野菜を沢山、食べれるように休みの日には私にも作れる肉料理にプルコギは作っています
お肉と野菜をマゼマゼして焼いていましたがこの作り方は参考になりました
昨日の夕食に作りました。お肉がびっくりするくらい柔らかくて美味しかったです。そして、今日のお昼はわざと残したお肉でブルコギキンパです。😋🍴💕
チャンネル登録もいいねもしっかりしました〜🙏✨👍味も最高で、少し残っていたズッキーニをいれても美味しかったです✨なにより視聴者さん向けにすごく言葉のチョイスが柔らかくて嬉しいです🥺✨💓もうちょっと頑張ろ〜でも疲れてたら大丈夫など😭とっても癒やされます💓これからもたくさん応援しています🥰⭐
夕御飯に作りました💗
とってもおいしかったです😚💗
美味しかったー
ヨンジョンさん、こんばんは！
今日このレシピでプルコギを作ったところ、家族に大絶賛いただきました〜！！
本格かつ分かり易いレシピをいつもいつもありがとうございます😊
ヨンジョンさんのいつもポジティブな様子を見て、こちらも大きな元気を貰っています！
これからも応援しています📣
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（動画内容）
ブルゴギは人に囲まれて幸せそうな笑顔で頬張る姿思い出します。
誕生日などにはよく作ってもらいました。
大学受かった時や、お盆、正月親戚を向かう時には
必ずブルゴギがおもてなしの料理になる韓国。綺麗な盛り付けて、
家族と明るい食事を楽しんで欲しい
★ブルコギ材料
牛肉 －－ 500ℊ
・玉ねぎ －－ 100～150ℊ
・長ネギ －－ 1/2本
・キノコ類 ーー 150ｇ
・パプリカ ーー 40ｇ
・アスパラ（好み） ー 1～2本
・春雨【乾燥】水煮戻して使う！ －－ 30ℊ
★肉の味付け（20分おく）
みりん －－ 大さじ3
料理酒 －－ 大さじ3
砂糖 －－ 大さじ5
胡椒 －－ 多め
あれば おろし玉ねぎ －－ 50g
★味付け（30分おく）
醤油 ーー 100～120ml
ごま油 －－ 大さじ2
水ーー100ml
おろしにんにく －－ 大さじ1.5
生姜おろし －－ 小さじ1
★好みでみりんや砂糖の甘さを出すのも良い
★仕上げにごま油 大さじ2！！忘れず
早速つくりました。美味しかったです。ありがとうございました。
野菜たくさん食べられるレシピを探していて辿り着きました◎
ヨンジョンさん おしゃべり楽しくて素敵な方ですね❤️
プルコギも美味しそう✨作ってみます！