【サラダレシピ】# 192 葉野菜サラダとフレンチドレッシング【作り方】

#サラダ #野菜 #料理 #ドレッシング
# 192 葉野菜サラダとフレンチドレッシングの作り方

【葉野菜など】
サニーレタス
きゅうり
ベビーリーフ
ミニセロリ
ラディッシュ
ベニーナ
チャービル
などお好きな野菜で

【ドレッシング】
玉ねぎ　　　　　　1/4個
オリーブオイル　　160ml（エキストラバージンオイル）
白ワインビネガー　40ml
マスタード　　　　６g
塩　　　　　　　　３g
こしょう　　　　　１g
はちみつ　　　　　小さじ１

【作り方】
1.葉野菜は手でちぎり氷水につける
2.きゅうりなどは薄くスライスする
3.ミニセロリなどは食べやすい大きさに切る

【ドレッシング】
4.玉ねぎを粗みじん切りにする
5.ボウルに玉ねぎ塩こしょうマスタード白ワインビネガー少量を入れる
6.ワインビネガーオイルを交互に加えながら白く乳化するまで混ぜる
7.はちみつを加える
8.とろりとしたら完成です

9.野菜の水気を切る
10.ボウルに野菜を入れ塩こしょうをしてから
ドレッシングを加えて野菜を上にはずませるように混ぜる

Edit : Apple Final Cut Pro X
BGM : Epidemic Sound
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