温豚しゃぶサラダのレシピ

温豚しゃぶサラダのレシピ

手軽に鍋気分！
温豚しゃぶサラダのご紹介です。
簡単に作れる胡麻ソースがよく合います。
ササっと作れて、ヘルシーかつ食べ応えが欲しいときに。
お肉と野菜がしっかり摂れますね。

お鍋のお湯が沸騰したら、火を消してから豚肉とレタスを茹でると柔らかく仕上がります。
茹でた後は水にさらすとお肉が硬くなり、水っぽくなるのでざるにあげるだけにしてください。
レタスは食感を残すために、茹で過ぎないのがポイントです。

◎材料
豚肉スライス・・・8枚
レタス・・・大2枚

白ごまぺースト・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1
砂糖・・・砂糖1/2
ポン酢・・・大さじ1

七味唐辛子・・・お好みで

◎手順
１．ごまソースの調味料は合わせておく
２．豚肉とレタスはサッと茹でて器に盛り、ごまソースをかけて、お好みで七味唐辛子をどうぞ