#４しっとり鶏ハム～食中毒ゼロ宣言～

コンビニやスーパーでバカ売れしたサラダチキン。自宅で無添加で作れるのが魅力的ですが、作り方によっては食中毒の危険性が高まるので注意です。

鳥肉を調理前に洗う際に表面の菌がシンクや周囲の調理器具等に飛び散り、それが原因で食中毒の可能性が高まります。
鶏肉は洗わないよう専門家からも注意喚起されているようです。ご留意ください。

※手洗いの徹底、まな板や包丁など清潔なものを使うことを前提としています。（ゴム手袋が苦手なため、手洗いは特に気をつけています）

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#鶏ハム #サラダチキン #コストコ購入品

#４ しっとり鶏ハム～食中毒ゼロ宣言～