【ラフテー(角煮)を沖縄出身のおじさんが作ります。あと煮玉子と大根入り/沖縄料理】

    今回は沖縄家庭料理の【ラフテー】です。
    半分は普通に食べて残りは沖縄そばの袋麺と一緒に食べたいな。
    煮玉子と大根入りです。
    時間は掛かるけど美味しいよ!
    お家で作れる最強&最高居酒屋レシピを目指しています
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    【エンディングBGM提供】
    大友 青/Blue Novel Records. https://bnrec.com/

    #ラフテー
    #沖縄料理
    #角煮
    #沖縄料理
    #煮玉子
    #おうち居酒屋

    4件のコメント

    1. 【ラフテー3人前・材料】
      豚バラブロック…300〜350g
      出汁昆布…適量
      泡盛…90cc
      和風顆粒出汁…小さじ1
      黒糖…30g
      大根…適量
      長ネギ…適量
      小ネギ…適量
      生姜…適量

      《半熟煮玉子》
      玉子…3個
      塩…少々
      お酢…少々