【ラフテー(角煮)を沖縄出身のおじさんが作ります。あと煮玉子と大根入り/沖縄料理】

今回は沖縄家庭料理の【ラフテー】です。
半分は普通に食べて残りは沖縄そばの袋麺と一緒に食べたいな。
煮玉子と大根入りです。
時間は掛かるけど美味しいよ!
お家で作れる最強&最高居酒屋レシピを目指しています
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大友 青/Blue Novel Records. https://bnrec.com/

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4件のコメント

  1. 【ラフテー3人前・材料】
    豚バラブロック…300〜350g
    出汁昆布…適量
    泡盛…90cc
    和風顆粒出汁…小さじ1
    黒糖…30g
    大根…適量
    長ネギ…適量
    小ネギ…適量
    生姜…適量

    《半熟煮玉子》
    玉子…3個
    塩…少々
    お酢…少々