【４毒抜きクリームシチュー】牛乳はもちろん豆乳も使わずにとろーり美味しいクリームシチュー! 無添加 無化調 市販のルーに負けない美味しさ!
４毒抜き(小麦、油、乳製品、甘いもの無し)で無添加、無化調のクリームシチューです。
牛乳はもちろん豆乳も使わずにクリーミーな美味しさを作るのはかなりの難題でしたが、何度も試作してようやく納得のいくものができました。
ぜひ試してみてください🤗
【材料】4人分
鶏もも肉 250g〜
塩 肉の1%
胡椒 少々
酒 小さじ1
片栗粉 小さじ1
たまねぎ 中2個
水 2リットル
塩 小さじ2
酒 小さじ2
手羽先 8本(400g前後)
にんじん 中1本
じゃがいも 4個
ローリエ 2枚
ごはん 100g(+水100ml)
米粉 大さじ4(+水大さじ4)
塩・胡椒 少々
【チャンネルの紹介】
スイーツ・パンから始めたチャンネルですが、最近は料理や保存食もアップしています。
さらに吉野敏明先生が提唱されている四毒抜き(脱小麦・砂糖・油・乳製品)のレシピを研究しています。
(私自身はまだ意識してこれらを「減らす」という段階ですが)
スイーツ・パンもなるべく油脂・砂糖少なめの体に優しいレシピをメインに研究していきます。
研究しているといってもただのちょっと凝り性の主婦ですが(笑)
簡単だけど美味しくてこだわりもあるレシピをアップしていきますので、ぜひチャンネル登録お願いします🤗
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#小麦粉無し
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23件のコメント
ホントにありがたい😊そして、お米っていうのがいい✨✨
米粉に砂糖入っているし
素晴らしい!早速作りました！手羽先売り切れ😂で、手羽元で。ブロッコリー売り切れ😂マッシュルームで。あまりご飯がもち麦(・・;)無理やり作りましたが、美味しくできました。😊
４毒抜きのシチューが食べられるなんて夢のようです❤
ありがとうございます！
ご飯を使う！っていう発想が目から鱗です🎉 和食中心の食生活だと、クリームシチュー食べたくなってました😂
手羽先は出汁も取れるし、その後味付けして焼いたり、おでんの具になったりと、万能選手ですね❤
作ってみたいです😊
いつも感動のレシピありがとうございます！！❤
素晴らしい！
ライスミルク⁉️
衝撃です‼️
クリームシチューは大好きだけど4毒の牛乳が入るからこの数年食べずに我慢していました😢
でもこの時期になるとやはりクリームシチューが恋しくなり、でも今年も我慢か…と諦めていたところでした。
こんな素晴らしいレシピを本当にありがとうございます❗️😭いっぱい作ります💕
すばらいアイデアです～👏✨ご紹介ありがとうございます❤やってみます✨乳製品はアレルギー出ちゃうからシチューなんてもう20年位食べてませんでした😂ありがとうございます❤
あの、、厚かましいお願いなのですが、ちらっと写っていたおでん、ご紹介下さったら嬉しいです🙇
おでん大好きなんですが、私が作ると練りものないからか
味が物足りないんです😅
今日hiroさんの教えてくださった4毒抜きカレーを作ってみました。
市販のカレールーの毒っぷりがよく分かりましたし、味噌の役割が大きいと感じました。
素晴らしいです…！
さまざまな4毒抜きレシピを見ましたが…過去一感動しました😊✨
すばらし〜🎉
これはすごいです👏👏👏👏👏🎉是非‼️参考にさせていただきます。お米をブレンダーにかけるすごいアイディア💡👍💖ありがとうございます
ライスミルク😍からの発想素晴らしいです！作ってみます😍😍😍
わぁ～～すご～～い👏👏👏✨HIROさんの動画に出会えてから麺も食べれたりまさかのシチュー💕神レシピありがとうございます！😀
明日すぐ作ります💕
素晴らしいです。
なかなか思いつかない所ですが…色々と代用が出来るものなんだなぁ〜と改めて感心と尊敬のねんです。早速参考に実践したいと思いました。これからも、楽しみに拝見させて頂きます🎉❤❤❤
うれしいレシピをありがとうございます。
ごはんがけっこう入っているので、組み合わせるメニューはどのようなものが良いでしょう？
肉食しないので、アサリ入れてみようかな。
いいですね ありがとう
ポイズン・フォー信者(笑)嬉しいレシピですね
クリームシチューにはパンだろう派ですが、もう一生食べることないだろうと思ってら、ｱﾗｽﾃｷ❥
ブレンダー買おうかな・・代替えご提案もありがたや！
ヒロさん、素晴らしいです。いつも本当にお役立ちなレシピをありがとうございます🎵
ちょうどほしい情報、レシピでした🥹感謝です🙏ありがとうございます。早速やってみます✨
シチュー作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったです🎉ありがとうございました。
無添加のシチューは大歓迎ですが、レシピの案内がバラバラで分かりにくい、最初に使う材料、量、等、列挙して順番、火加減等、教えて下さい、そうしたら素人でも作ってみたいと思います。でも４毒抜きは歓迎です。
リクエストなんですが、4毒不使用のおにぎりのふりかけを作ってほしいです‼️
栄養満点の具材で🙌🙇♂️