中までぎっしり♪ちくわの肉詰弁当　｜　How To Make Meat Packing Lunch Box of Chikuwa

中までぎっしり♪ちくわの肉詰弁当　｜　How To Make Meat Packing Lunch Box of Chikuwa

こんにちはえりっ子キッチンです
ちくわの肉詰め弁当を作ります
保存袋を用意し御嶽肉80g
酒小さじ2
片栗粉火事に
おろし生姜小さじ1/2
塩コショウ少々を加え
粘りが出るまでよく揉みます
黒の端を切っておきましょう
ちくわ4本を用意したねおしぼり入れます
[音楽]
これを3等分に切りましょう
[音楽]
フライパンにサラダ油ブラ小さじ2を入れて熱し
ちくわおいです
両端に焼き色をつけます
じゅ指で転がしながら3分ほど焼き
蓋をして弱火にします
2組火が通るまで3分ほど蒸し焼きにしたら
酒大さじ石
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1を加え全体にからめます
[音楽]
白いりごま小さじ2を加えて炒め合わせましょう
[音楽]
お弁当に盛り付けたら完成です

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袋で混ぜてしぼり入れて作るので手が汚れません！ちくわがメインおかずに変身♪コロコロサイズで食べやすく、お弁当にぴったりなおかずです！

■材料(2人分)
・ちくわ　　　　　　4本
・サラダ油　　　　　小さじ2
・白いりごま　　　　小さじ2
[☆たね]
・豚ひき肉　　　　　80g
・酒　　　　　　　　小さじ2
・片栗粉　　　　　　小さじ2
・おろししょうが　　小さじ1/2
・塩こしょう　　　　少々
[★調味料]
・酒　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　　大さじ1

■手順
(1)保存袋に☆を入れて粘りが出るまでよく揉む。
(2)袋の端を切る。
(3)ちくわの穴にたねをしぼり入れて、3等分に切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両端に焼き色をつける。
(5)中火で転がしながら3分程焼く。ふたをして弱火にする。肉に火が通るまで3分程蒸し焼きにする。
(6)★を加えて全体にからめる。
(7)白いりごまを加えて炒め合わせる。

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