キノコの佃煮のレシピ
秋・秋・秋
キノコの佃煮のご紹介です。
キノコは何を入れてもOK♪
4種のキノコで秋を感じる美味しさです！
◎材料
しめじ・・・40g
椎茸・・・25g
えのき・・・40g
舞茸・・・40g
☆しょうゆ・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1/2
☆酒・・・25㏄
◎手順
①しめじは石づきを取り除き、ほぐす。えのきは4cm幅に切り、シイタケは薄くスライスする。舞茸はほぐしておく。
②小鍋に☆と①のキノコを加え混ぜ、火にかける。蓋をして中火で5分ほど煮る。蓋を取り、煮詰めたら完成。