急な血糖値上昇・肥満の予防にも【やみつき舞茸炒めの作り方】お酢と舞茸の相乗効果で健康的な身体をいつまでも♪

急な血糖値上昇・肥満の予防にも【やみつき舞茸炒めの作り方】お酢と舞茸の相乗効果で健康的な身体をいつまでも♪

やみつき舞茸炒めの材料
・舞茸　　　　３パック
・塩昆布　　　１０ｇ
・にんにく　　１かけ
・生姜　　　　１かけ
・オリーブ油　大さじ１
・酢　　　　　大さじ１
＊冷めてもとても美味しいのでたくさん作り置きしておくと便利です。
＊冷蔵庫保管で３～５日ほどで食べきるようにしてください。

「健康メモ」
舞茸の成分の「βグルカン」は免疫機能を回復させがん細胞の増殖を抑えたり血圧や血糖値、コレステロールを下げる効果も期待できるそうです。

[stir-fried maitake]
・3p maitake mushrooms
・10g salted kelp
・clove of garlic
・clove of ginger
・1 tbsp olive oil
・1 tbsp vinegar

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