炊飯器で作る！簡単カオマンガイ

炊飯器で作る！簡単カオマンガイ

今週の主菜は、『炊飯器で作る！簡単カオマンガイ』です😋

炊飯器で簡単に作れるレシピのご紹介です✨
鶏肉の旨味をしっかり吸ったお米と、ほろほろ鶏肉がたまらない😆
レモン汁をナンプラーに変えるとより本格的な味わいになります😉

ぶるキッチンで健康ごはん♪

◆調理時間
10分(炊飯時間を除く)

◆材料【2人分】
米：2合
鶏もも肉：1枚
酒：大さじ1
長ねぎ：1/3本
生姜：1/2かけ分
ねぎの青い部分：1本分
お好みの添え野菜(パクチー、きゅうり、トマトなど)：適量
(A)
チキンスープ：360ml
おろしにんにく：1/2かけ分
(B)
おろし生姜：1/2かけ分
醤油：小さじ2
オイスターソース：小さじ2
はちみつ：小さじ1
味噌：小さじ1
レモン汁：小さじ1
ごま油：小さじ1/2

◆手順
①米は研いでザルにあげておく。鶏肉は半分に切り、塩、酒で下味を付ける。長ねぎはみじん切りに、生姜は薄切りにする。
②炊飯窯に米と(A)を入れて混ぜ合わせ、鶏肉、ねぎの青い部分、生姜を入れて通常炊飯する。
③ボウルに(B)を混ぜ合わせたら、長ねぎのみじん切りを加えてさらに混ぜ合わせる。
④②が炊けたら鶏肉、ねぎの青い部分、生姜を取り出して混ぜ合わせる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
⑤お皿にご飯を盛り、鶏肉をのせ、付け合わせ野菜を盛り付けて、③をかけて完成です。