チーズオムそばのレシピ
うますぎ注意！
チーズオムそばのご紹介です。
卵に火が通り過ぎないように、手早くそばを置いて火からおろしてください♪
モッツァレラチーズをプラスすることで、コクと食べごたえが増します。
◎材料
焼きそば麺・・・1玉
豚バラ・・・50g
キャベツ・・・30g
もやし・・・30g
卵・・・2個
牛乳・・・大さじ2
モッツアレラチーズ・・・1/2個
サラダ油・・・大さじ1×2個
お好み焼きソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
青のり・・・適量
◎手順
1.豚バラ、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。卵と牛乳はボウルに入れて混ぜ合わせておく。チーズは1cmくらいの輪切りにしておく。
2.熱したフライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。ある程度火が通ってきたらキャベツ・もやしも加えて炒める。
3.焼きそばの麺を加え、ほぐしながら炒める。ほぐれたら付属のソースも加えて炒め、火から下ろす。
4.別のフライパンを温めサラダ油を引いたら、卵液を入れ軽くかき混ぜ、チーズを載せる。
5.卵が半熟のうちに手早く③を端の方へ乗せて火からおろし、ひっくり返すようにお皿に盛り付ける。
6.ソース、マヨネーズ、青のりをトッピングしたら完成。