【懐かしの味】主食、おやつに♪くるみ餅の作り方│マルコメ

【懐かしの味】主食、おやつに♪くるみ餅の作り方│マルコメ

切り餅をつかって、くるみとみそで懐かしい味に♪栄養豊富！香りも食欲をそそる一品です！お正月や、朝食、おやつに♪

＜材料（2人分）＞
■具材
切り餅　4個
くるみ （160度のオーブンで約10分ロースト）　100g

■調味料
(a)みそ(プラス糀 無添加 糀美人)　小さじ1
(a)砂糖　大さじ3
(a)塩　少々

＜作り方＞
1.くるみをすり鉢に入れてすりこぎですりつぶし、油が出てねっとりとしてきたら、(a)を加えてよくすり混ぜてなじませる。（作りおき可能）
2.鍋に湯をわかし、一口サイズ（6等分）に切った餅を入れて芯まで柔らかくなるまで弱火で3〜4分ゆでたら、熱いうちに水気を切って[1]に入れてよく和える。小皿に取り分ける。

♦︎今回使った商品　プラス糀 無添加 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ　くるみ餅
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_192/

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