【うどんアレンジ】ジャージャー麺の作り方/基本の肉味噌/簡単美味/忙しい日に/冷凍うどん

【うどんアレンジ】ジャージャー麺の作り方/基本の肉味噌/簡単美味/忙しい日に/冷凍うどん

ジャージャー麺の作り方の紹介です！

基本の肉味噌はもちろん中華麺で食べても、動画のようにアレンジでうどんで食べても美味しいです！

▼材料(2人分)

豚ひき肉　80g

えりんぎ　20g
たけのこ　25g
椎茸　2枚

サラダ油　小さじ2
ねぎみじん切り　20g
しょうがチューブ　5.6cm

⭐︎甜麺醤　25g
⭐︎豆板醤　小さじ1/2
⭐︎料理酒　小さじ2
⭐︎水　120㎖
⭐︎鶏ガラスープの素　小さじ1/2
⭐︎しょうゆ　小さじ2
⭐︎にんにくチューブ　1cm

水溶き片栗粉　適量
ごま油　小さじ1/2

冷凍うどん　2袋

きゅうり　1/3本
トマト　1/2個
白髪ねぎ　適量

▼作り方
1. えりんぎ、たけのこと干ししいたけは5mm角切りにする。
きゅうりは千切り、トマトはうす切り、 ねぎは白髪ねぎにする。
2.鍋にサラダ油 ねぎ・しょうが チューブを入れて炒め、良い香りがしてきたら、豚ひき肉を入れてさらに炒める
3. 豚挽き肉の色が変わってきたら、 えりんぎ・しいたけ・たけのこを加えて炒め、合わせ調味料 (☆)を加えて1~2分煮る。
4.水溶き片栗粉 でとろみをつけて、火を止めてごま油をまわしかける。
5.冷凍うどんは袋の表示通りにレンジ加熱して流水で洗い、水気をきってから器に盛る。
6.4の肉味噌と野菜を盛りつけて出来上がり。

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