【洋食・副菜】海老とブロッコリーのサラダ

【洋食・副菜】海老とブロッコリーのサラダ

【洋食・副菜】海老とブロッコリーのサラダ

　今週からようやく平常運転です＞＜　今週は副菜のサラダから…。定番の海老とブロッコリーのサラダですけど、今回は海老とブロッコリーをコンソメで茹でることにしたのです。茹でたあとのコンソメがもったいないので、それをカレーに使うことにしましたｗ。
　あと今回はマヨネーズにも一工夫。おろしニンニク・ケチャップ・チリパウダーを加えて、少しエスニックな風味にしました。粉チーズを加えたので、シーザードレッシングにも似ているかもしれませんし、ゆで卵とピクルスをトッピングするのでタルタルソースにも…・ｘ・；
　何が何だかよくわからないレシピですけど、カワイイは正義！だし美味しいは正義です！

★材料
・むき海老（1パック、150gくらい）
・ブロッコリー（1房）
・卵（L玉5個）
・アボカド（2個）
・ピクルス（2本）
・粉チーズ（大さじ1くらい）
・ニンニク（1片）

★調味料
・マヨネーズ（大さじ4～5）
・トマトケチャップ（小さじ1）
・完熟赤胡椒（適量、黒胡椒でOK）
・チリパウダー（適量）
・レモン汁（小さじ1）

★BGM
・”Happy Island” written by FLASH☆BEAT : https://dova-s.jp/bgm/play14807.html