【ムニエル】古くなったカツオの刺身を美味しく大変身！ほかの魚でも使える万能レシピのご紹介♪

＃ひなたの魚　＃カツオ　＃元気いただきますプロジェクト

今回はカツオを使用しました。ほかの魚でも同様のレシピで可能です。

動画提供：ひなたの魚　
https://www.youtube.com/channel/UCBEVUnR-hx00tFHXThmeuyg

プロが教える！刺身で簡単アレンジレシピ集
かつおのムニエル

お刺身で簡単に作れる一品です。
簡単ですが、本格的な一品となっております。

※調理時間目安　15分

材料（1人前）

カツオの刺身　　　3切れ
ラディッシュ　　　1/2個（他の野菜で代用可）
イタリアンパセリ　1枚　（他の野菜で代用可）
オリーブオイル　　小さじ2（適量）
塩こしょう　　　　小さじ1/8 (0.75g)
小麦粉　　　　　　少々（適量）

〇ソース
タマネギ　　　　　1/8個
ショウガ　　　　　1/8個
オリーブオイル　　小さじ2（適量）
塩こしょう　　　　小さじ1/4 (1.5g)
バター　　　　　　5g

撮影協力（レシピ提供&料理担当)
ホテル丸万
http://hotel-maruman.com