土鍋でポトフ Pot au feu à la japonaise

土鍋でポトフ Pot au feu à la japonaise

フランスの郷土料理ポトフを日本の土鍋で作りました。
ワインの代わりに日本酒を入れてコトコト煮ます。
ほっこりあったかポトフができました。