油揚げを使った、アレンジレシピ！
■きつねうどん→おいなりさん
【きつね】
◯油揚げ 1枚
◯ニワカそうす 大さじ2
【トッピング】
◯かまぼこ 2切れ
◯絹さや 3個
◯おぼろ昆布 適量
◯ネギ 適量
【おいなりさん】アレンジ
◯ご飯 100g
◯すし酢（なんでん酢） 小さじ1
◯ごま 小さじ1
◯油揚げ 1枚
◯桜でんぶ 小さじ1
◯錦糸卵 適量
作り方
① 沸騰したお湯を油揚げにかけて、油抜きをします
② 油揚げにニワカそうすをたっぷり塗ります
③ うどんを茹でます
④茹で上がったうどんに、お揚げ・かまぼこ・きぬさや・おぼろ昆布・ねぎをのせます
⑤ 沸騰したお湯を注ぎます（おぼろ昆布と、ニワカそうすの甘味が美味しいだし汁となります）
【アレンジレシピ】
おいなりさん
①ご飯にすし酢（なんでん酢）、ごまを混ぜ合わせます
②油抜きした油揚げにニワカそうすをたっぷり塗り、半分に切ります
③半分に切ったお揚げに酢飯を詰めます
④桜でんぶと錦糸卵を飾り付けて出来上がりです
■油揚げピザ
【ピザ(2人分)】
◯油揚げ 3枚
◯ウィンナー 2本
◯ピーマン 1個
◯玉ねぎ 1／8個
◯プチトマト 2個
◯チーズ 適量
【ピザソース】
◯ニワカそうす 大さじ1
◯ケチャップ 大さじ1
作り方
① 沸騰したお湯を油揚げにかけて、油抜きをします
② 油揚げを開いて、キッチンペーパーで水分をとり、油揚げを2枚に分けます
③ ニワカそうすとケチャップを混ぜ合わせ、ピザソースを作ります
④ ピザソースを油揚げに塗ります
⑤ ウィンナー、ピーマン、玉ねぎ、プチトマト、チーズをのせ180℃のオーブンで5分焼いたらできあがりです
■油揚げミルフィーユ
【ミルフィーユ】
◯油揚げ 3枚
◯生クリーム 適量
◯季節のフルーツ 適量
【カラメルソース】
◯ニワカそうす 小さじ2
◯メイプルシロップ 大さじ4
作り方
① 沸騰したお湯を油揚げにかけて、油抜きをします
② 油揚げを2枚に分け180℃のオーブンで6分（片面）×２で焼きます
③ 焼き上がりは冷ましておきます
④ メイプルシロップにニワカそうすを混ぜ合わせてカラメルソースを作ります
⑤ 焼いた油揚げにカラメルソースを塗ります
⑥ 油揚げ→生クリームの順に重ねて層を作ります
⑦ 粉砂糖とフルーツで飾り付けカラメルソースをかけたら、ミルフィーユの出来上がりです
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