千枚漬けの漬け込み（2021年11月6日　京都市伏見区）

千枚漬けの漬け込み（2021年11月6日　京都市伏見区）

11月7日の立冬を前に6日、京都の冬を代表する漬物「千枚漬け」の漬け込みが最盛期を迎え、京都市内の漬物会社が昔ながらの熟練の作業を公開した。