【大根レシピ】大根のきんぴらの作り方♪甘辛い濃い目のお味がご飯に最高に合います。多めに作っても残らないくらい美味しいです。地味ですがホッとするおかずです。
ご飯がすすむ大根のきんぴらを作ります。
濃い目の甘辛いお味付けがご飯に
最高に合います。
多めに作ってもすぐ無くなるくらい
美味しいです。
大根消費にも良いですね。
簡単に出来ますので
是非作ってみて下さい。
材料
大根 400g
人参 100g
さつま揚げ 3枚（80g）
★油揚げやちくわでもok
塩揉み用塩 小匙1/3
酒 大匙1
みりん 大匙1
砂糖 大匙1
醤油 大匙1.5
ほんだし 小匙1/2
白ごま 大匙1
ごま油 大匙1
★大根が固い場合は水50㏄～を
入れて蒸し焼きにして下さい
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#大根のきんぴら
#きんぴら
#大根消費
こちらの大根レシピの動画もご覧ください。
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15件のコメント
皆様こんにちはshokenママです。今回は大根のきんぴらを作ります。素朴ですがホッとするおふくろの味です。少し甘辛い濃い目のお味付けがご飯に最高に合います。多めに作ってもすぐ無くなるくらい美味しいです。簡単に出来ますので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
なぜ、ほんだしを使われるのですか？
いつもママさんの動画見ています。
なぜ最初に大根人参は塩もみして置くのですか?最初から炒めたりはダメなのですか?スミマセン教えて下さい。
熱々でも冷めても美味しそうで、材料もいつも冷蔵庫にあるので、すぐに作ろうと思います。少しの手間ひまで、美味しく出きるコツを教えていただき嬉しいです。
私はママの、少し甘さがある味付けが凄くあっていて、何でも美味しいです❤😊
難しい材料だったら、買い揃えなくてはいけないですが、本当に、優しい材料でおいしく出きるのは嬉しいです😊
大きな大根がとれてうらやましいです。大根をきんぴらにするのは初めてでびっくりです。美味しそうなので今度作ってみます。
温かいご飯にとっても合いそうですね。
凄く美味しそうです✨早速作ってみます👍
昨日、大根一本買ってきたので作ります😊
仕事で簡単な朝ごはんを作っています これつくります🎉
こんにちは👋😃
成る程です😄
塩で しんなりに成り
時短にも 成りますね👍
おかずにも成るし😃
おつまみにも 成りますね😂
今日も 有り難うございました😄
大根のきんぴらですか！めちゃくちゃ美味しそうですね〜
この前葉付き大根を買って来たので、大根レシピはうれしいです🎵
大根カレーも作りました〜
ママさんのおかげでレパートリーが増えて感謝です
早速作ってみます。
ご飯のおかずには、この時期に美味しい大根。
いつも参考にしています。ごちそうさまです。
shokenママさん✨はじめて拝見しました!!ジャムの作り方とっても参考になりました✨丁寧で分かりやすい作り方ありがとうございます!!今度つくってみます(*^^*)
こんばんは🤗
お疲れ様です🍵
大根の皮はキンピラにした事がありますが大根 人参 さつま揚げのキンピラを紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
(ᯫ᳐⦁⩊⦁ᯫ᳐)ฅʾʾおつかれさまです🍚
大根のきんぴらは、お初です🎶 shokenママさんの自家製大根、大きくて立派ですよね(ºㅁº)!?!! 大根と人参は水気を出してあげた方がよいのですね。お箸が止まらなくなるお惣菜になりますねw