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    Minced meat onion recipes ひき肉×玉ねぎレシピ

    [蓮根つくね]旬の蓮根を使って鶏つくねが100倍美味しくなる方法紹介します！



    [蓮根つくね]旬の蓮根を使って鶏つくねが100倍美味しくなる方法紹介します！

    【材料一覧】
    れんこん　　　　　　100g
    鶏ひき肉　　　　　　220g
    大葉　　　　　　　　5枚
    玉子　　　　　　　　1個

    【調味料一覧】
    ータネの下味ー
    塩胡椒　　　　　　　適量
    卵白　　　　　　　　玉子1個分
    片栗粉　　　　　　　小さじ2杯

    ータレー
    醤油　　　　　　　　大さじ1杯半
    みりん　　　　　　　大さじ1杯半
    料理酒　　　　　　　大さじ1杯半
    砂糖　　　　　　　　小さじ1杯半

    ーその他ー
    油　　　　　　　　　大さじ1杯
    白胡麻　　　　　　　適量

    ●インスタグラム
    https://instagram.com/kenmasu_cooking?igshid=YmMyMTA2M2Y=

    ●ティックトック
    https://vt.tiktok.com/ZSRJdN2TW/

    ●ツイッター

    ●けんますクッキング初料理本

    ●楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
    https://vmp.co.jp/

    ●Good Time (feat.Matsuki) / ALL BGM CHANNEL
    (P) & (C) Star Music Entertainment

    ●メンバーシップはこちらから
    https://www.youtube.com/channel/UCNcdfynjHc086o_-NynFuFw/join

    View 30 Comments

    30件のコメント

    1. @順子-c9g on

      今日はちむらさんの食べるところなかったですネ🥢

      蓮根の食感いいですネ😉👍✨
      是非作ってみたいです🌟

    5. @あさかはじめ on

      マスター､お疲れ様です✨今晩は〜＼(^o^)／、最近は朝晩涼しくなりましたね～、突然ですが､今日の料理は、蓮根つくねですねー､😅🤔💦で､マスター､蓮根は、確か石川県が有名ですね～、で、マスター､私の、🌃の宿の料理は、バーベキューに､🍚に､🥗に、中華スープに､🍺に､🧀ですね～、😅🤔💦😁🥰😚🌺🌌✨😆🌈🍒🌸😊❤蓮根入りつくねですね～､美味しそうですね～､😅🤔💦😁😆😚🥰🌺🌈では､此の辺で失礼致します🙇令和５年､１０月４日😅🤔💦👨‍👨‍👧🌹😻🏵️🌼👼😁💓🍍🎉😆🧏🌴🛹😚🌌☘️🙃🥰✨🧙👯🌺🍒🥳🎊🌈🌸🍉💐😊❤✌️🙋

    7. @長谷啓子 on

      けんますさんの料理は、不思議と作れる自信が湧いてきます。レンコン大好きなので作りますね、有り難う✨

    10. @ya_man_ya_man on

      毎日乾杯〜ってけんますアニキの料理動画を見て
      食べているイメージで晩酌しながらニヤニヤしています😊
      作れそうなツマミや料理はマネして作ります

    14. @梅さくら-i7m on

      こんにちは😊今日はちむらくんどうしていないのかな？二人のほうが楽しそうで美味しいそうです😝👻

    15. @kazuhide_ishikawa on

      鶏つくねの食感のアクセントと言えば鶏軟骨は定番ですが蓮根もありですね。黄身と白身の使い分け無駄が無くて良いです。これ照り焼きつくねバーガーにしても美味しいでしょうね。マヨソースも合いそう。塩焼きにしても良いでしょうね。もう毎日楽しい～！

    19. @吉村タミヤ on

      レンコンどう料理しようって時あるのでやってみます。
      つくねバーグってあるくらいだからこの大きさがちょうどいいですね☺️

    21. @やまだ家庭食堂 on

      👻日が変わり仕事が終わった、川柳🎶オヤジです。コレはもう美味しいでしょう👅旬の蓮根入りで食感も楽しめてね。盛り付けイイね😊川柳行くべ~(このツクネ、生ピ~マン食い🫑、行けそだな、孤独のグルメ、真似食いもヨシ)(ツクネでも、親子食いはよ🐓🥚、やはり美味)(捏ねるのは、面倒思うが、食う人は、ツクネ作んね、言わず作って)美味いよ~。お手手は汚れるが、作ってツクネ食べましょう。仕事しながら変な歌🎤歌ってましたので、今日は替え歌おやすみダ。🙇🙇

    24. @武丸星 on

      蓮根はこうやって切れば確かに食感が面白いですね❤😂🎉
      我が家の定番に確定です😊

    26. @kohianne on

      絶対にうまいに違いない！って思って ほぼ倍量で作りました。 すっごく美味しかったです。 合い挽き肉よりもくせがなく、食べやすく感じました。レンコンのゴロゴロ感も良いですね～ 我が家の定番になりそうです。美味しいレシピ、ありがとうございました。😊

    27. @ユッティ-k7j on

      めちゃめちゃ美味しそうなつくねですね😊レンコンのシャキシャキ感がたまらないですね。おかずにもお酒のおつまみにもいいですね😊

    28. @苅又孝志 on

      あの、胡椒の缶を持ったら、あの歌。もう、定番。　ちなみに、私、黒胡椒持ってません。ビンのそろそろ、買うかな。　冒頭のお笑い演芸からして、蓮根にひき肉詰めるかと思ったら、外しました。からし蓮根の、変型版。　予想しながら、どこで、お笑い来るのか、そういう視聴してます。失礼しました。