【簡単レシピ】焼き鳥で食べるより旨い？！砂肝のアヒージョの作り方 【男飯】
■ 材料(1人前)
砂肝：150g
しめじ：1/2房
ドライパセリ：少々
(A)
にんにく：2片
鷹の爪：1本
オリーブオイル：150cc
醤油：大さじ1
塩：小さじ1
■ 手順
1. 砂肝は食べやすい大きさに切って筋の部分には切れ目を入れる。
2. しめじはほぐしてにんにくは半分に切って芽を取っておく。
3. スキレットに(A)を入れて混ぜ、沸騰させる。
4. 具を入れて煮立たせ、火が通ったらドライパセリをかけて完成！