「春野菜入りコーンとタルタルソースのピザトースト」（2021年3月24日）
京都先生はエルマールの姉妹店 bonjour 行利長の藤田先生です
先生よろしくお願いしますよろしくお願いしますさぁ今日作るメニューはこちらです
今が旬の春野菜を使ったコーンとタルタルソースのピザです
材料です
食パンアスパラガスせ
コーンなどをご用意ください
[音楽]
最初にそうそうを作っていきます生地をお願いします
3月か雇用をボウルに入れてきます
次に食べたルソー水を入れてきます
この次にバイオネエ塩を少しだけありますとタルタルソースだけでは若干あの天海が
強くなっておりますので
味のほうが最終的に採用しボケてしまいますので
ま
よねーずを入れて酸味を足していきます
でこちらで操作が完了になります早いですね
ここで今日のパパパッドポイントです食パンは一度焼いておきます
先生これはどうしてですかちょっパンをそのまま
総数を乗っけてしまいますとはいどうしても水分が含んでしまいまして
カリッと焼きあがりませんので一度共鳴を少し焦がしてからあの焼いた方が
最終的にパリッと焼き上がりますのでお試しください
なるほど
はいではパンが焼けましたのでここに曹操を塗っていた先ほど合わせましたそう種を
パンの上に乗っけてきます
漕手の方は全体にまぶすように塗ってください
次にソースの上に乗せます野菜の方なんですけども
うるいアスパラセリーこちらを載せていきます
なおアスパラとセリは湯がいてあります
本日潤井戸方は生のまま使用したいと思っております
ではへ乗せていきます
全体に良いバランスよく乗せていただければ最後に狂いの葉っぱなどを上に乗せた方が
いいと思います
その後上からピザチーズをのせます
こちらを焼きまして焼き上がったら出来上がりになります
190度に予熱したオーブンやトースターで56分ほど焼いたら出来上がりです
食パンを使っておしゃれなピザが出来上がりました
子供から大人まで楽しめます
それではいただきます
[音楽]
やすっごいサクサクでこうチーズの良い香りがしますね
野菜の味はそこまで強くなってこのソースの味はしっかりと伝わっていきます
コーンの天海もいいアクセントになっています本日は晴れ野菜を使いましたが
夏野菜例えばですけどもアプ鹿やズッキーニ
そう
いったものをトッピングしてみてはいかがでしょうか
季節によって楽しめるピザになっています皆さん是非作ってみて下さい
月～金午後3時45分から放送中の「福島まるごとライブ ヨジデス」
人気お料理コーナー「ぱぱっとゴハンデス」で紹介したメニューを紹介しています！