仕事終わりに作る夜ごはんでございます🍻✨#shorts

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ぴーきちです👨‍💼✨
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【梅おかかきゅうり】
〈材料〉
きゅうり2本
梅干し2個
かつお節適量入れ忘れました
⭐︎
ぽん酢大さじ1
ごま油大さじ1
いりごま適量
かつお節適量

〈作り方〉
①きゅうりは蛇腹に切り込みを入れます。
塩水に１０分浸けて、水気をよく切ります。
②袋にタネを取りん叩いた梅干し/①/⭐︎を入れて揉み込み完成です。

【アボカドチーズポテト生ハム巻き】
〈材料〉
ジャガイモ２個
アボカド１個
クリームチーズ50g
生ハム適量
オリーブオイル適量
黒こしょう適量
☆
マヨネーズ大さじ4
塩コショウ少々

〈作り方〉
①じゃがいもの芽を取り、皮を剥き、適当な大きさに切ります。
耐熱容器に移してラップをして、レンジ（600W）で５分加熱します。
②皮と種を取ったアボカドとクリームチーズを加えてよく潰して、☆を混ぜます。
③生ハムで②を包み、オリーブオイルと黒胡椒を振って完成です。

【旨辛ニラ】
〈材料〉
ニラ1束
卵黄1個
☆
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
コチュジャン小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
砂糖小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①ニラは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に乗せてラップをしてレンジ（600W）で1分加熱します。
②器に盛り付け、卵黄を乗せます。
③☆を混ぜて②の上にかけて完成です。

【明太タルタルチキン】
〈材料〉
鶏むね肉300g
薄力粉適量
☆
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ２
マヨネーズ大さじ１
おろしにんにく小さじ１
■明太タルタルソース
明太子（皮を取り除いたもの）50g
ゆで卵１個
らっきょう（細かく刻んだもの）30g
マヨネーズ大さじ３
レモン汁小さじ１
塩こしょう適量

〈作り方〉
①鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。
袋やボウルに鶏むね肉と☆を混ぜて15分漬けます。
■を混ぜてソースを作っておきます。
②鶏むね肉に薄力粉を塗して、油を熱したフライパンで焼きます。
③お皿に盛り付けて、明太タルタルソースとパセリをかけて完成です。

【海苔クリームうどん】
〈材料〉
冷凍うどん2玉
粉チーズ大さじ2
⭐︎
牛乳200ml
マヨネーズ大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
ツナ缶1個(少し油を切る)
海苔適当

〈作り方〉
①フライパンに⭐︎を入れて沸かします。
②解凍したうどんを入れてソースを絡めます。
さらに粉チーズを振って和えたら、お皿に盛り付けて完成です。

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