【LE PONT NEUF＃8】極ウマ⁉️骨付き鶏肉〜バルサミコ煮込み〜／ワインとのマリアージュ
おはようございます
レストランポンヌフです
今回の動画で第7弾になります
今日作る料理【骨付き鶏肉のバルサミコ煮込み】
今回は比較的に複雑なところはないので
作りやすいかなと思います！
材料（Ingredients）
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鶏骨付きモモ肉 一本
玉葱 150ｇ
プチトマト 10個
バルサミコ 25ｃｃ
水 100ｃｃ
バター 25ｇ
バジル、 タイム適量
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○一つポイントとしては、お肉を焼く際に焦がさないということです
一度焦がしてしまうと、せっかく鳥の旨味成分を
捨てることなるからです！
◯本日合わせたワイン
イタリアのトスカーナ地方のワイン
【ベルコーレトスカーナロッソ】
https://www.dragee.co.jp/fs/dragee/W-IT20062409
では、今回の動画も最後まで楽しんで
行ってもらえると幸いです！
○また、何かこういった動画が見たいなどございましたら
YouTubeのコメント欄やInstagramなどでお待ちしております
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TEL
086-462-8300（Restaurant）
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営業時間
Lunch
11：00〜15：30（Lo 14：00）
Dinner
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定休日
水曜日 第2火曜日
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