【オートミール】罪悪感なし！普通のお好み焼きより美味しい★豆腐でふっくらオートミールお好み焼きBRUNOで焼きます《BGMなし》

【オートミール】罪悪感なし！普通のお好み焼きより美味しい★豆腐でふっくらオートミールお好み焼きBRUNOで焼きます《BGMなし》

食べたい！でも痩せたい！そんな時はオートミールお好み焼きです。
家族は普通のお好み焼きよりこれが良いと喜んでいます😊
崩れずに焼くコツも一緒にご紹介しますね。
低糖質・高タンパク・グルテンフリーだけど、満足感あって美味しいお好み焼きレシピです。

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◾️目次◾️
0:00　このレシピの特徴をご紹介
0:16　材料［お好み焼きに使う食材と調味料］
0:28　作り方［お好み焼きの生地の作り方とコツ］
3:28　焼き方［美味しい焼き方とコツ］
5:03　材料［材料を大きく表示］

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◾️材料◾️（生地は約3人分）
・オートミール　　　１００g
・絹ごし豆腐　　　　３００g（水切り不要）
・卵　　　　　　　　２個（１個追加OK）
・顆粒だし　　　　　大さじ１
・豚バラ薄切り肉　　９枚（１５０g）
・ちくわ　　　　　　１本
・長ネギ　　　　　　１本
・キャベツ　　　　　１５０g
・桜エビ　　　　　　１/２カップ
・紅生姜　　　　　　大さじ２
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・お好み焼きソース
・マヨネーズ
・カツオ節
・青のり

★残った生地は冷蔵庫保存し、翌日焼いても美味しく仕上がります。

★お好み焼きソースは、糖質カットの物がおすすめです！
https://www.otafuku.co.jp/product/sp/tourui70off/

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◾️作り方◾️　
① 具材の下ごしらえです↓
・オートミール１００g・豆腐３００g・卵２個・顆粒だし大さじ１をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。（一番最初にすることで、他の作業中に程よくふやけます！）
・豚肉は、１枚を３等分にします。
・ちくわは、１本縦半分に切ってから８mmの半月切りにします
・ネギは、１本小口切りにします。
・キャベツは、１５０gを食べ応えある８mm位の粗め千切りにします。

② 混ぜておいたオートミールの中へ、切ったちくわ・ネギ・キャベツを入れます。
そして桜エビを１/２カップ・紅生姜を大さじ２杯入れます。

③ ②を手でよく混ぜ合わせます。
キャベツを握りつぶす様な感じでよく混ぜ込むのがコツです。

④ フライパンかホットプレートで焼きます。
よく熱したら、こぶし大の生地をすくいプレートにのせます。
１０cm強の大きさに広げ、カットした豚肉を３枚のせて蓋をし３分焼きます。
（火加減は、中火〜中弱火が最適です）

⑤ ３分経ったら裏返し、再度蓋をして３分焼きます。

⑥ 焼けたら肉の面が上にくる様にもう一度裏返します。
ソース・マヨネーズ・カツオ節・青のりでトッピングして出来上がりです。

★動画では卵２個のレシピで作っていますが、バラバラにならないか不安な方は、卵を１個追加して作っても問題なく仕上がります。（動画は２個です）

★テフロンなので油は引かずに焼きましたが、お使いの道具に合わせてご使用ください。

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■調理器具■
・BRUNOコンパクトホットプレート
（W375×H140×D235 mm）

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◾️美味しく作るコツ◾️
・一番最初にオートミールと豆腐と卵をよく混ぜてふやかしておきます。
・具材を混ぜ合わせる時は、手で握りつぶす様に混ぜ込みます。
・生地に入れる具材は欠かさず入れることで美味しくなります。
・１０〜１２cm位の大きさで焼くのが、失敗せず一番美味しく焼きあがります。

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おーこクックをご覧いただきありがとうございました😊
実家が４代続く八百屋で、主婦歴３５年のアラカンのおーこです。
「終活」の一環として、我が家の美味しいレシピを整理しつつ投稿を始めました。

🍳 このチャンネルではステンレスの無水鍋を使用していますが、ストウブ・ルクルーゼ・バーミキュラ・KING無水鍋などのいわゆる無水鍋で作れます。（今回は無水鍋不使用です）

🍳 無水鍋を盛り上がって買ったけど使いこなせていない方、この動画が活用のきっかけになれたら嬉しいです。

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ここまでご覧いただき本当にありがとうございました♡

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