スーパーの鶏もも肉の焼き方【シェフの技】パリパリジューシー！#shorts
鶏もも肉の基本的な焼き方をプロ（兄）と素人（妹）で比較してみました。鶏もも肉をパリパリにするプロの技は必見です🧑🍳それと一緒にどんなお肉にも合う簡単な絶品和風ソースを作りました🥩
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【材料】
鶏もも肉 １枚
塩 胡椒 適量
オリーブオイル 小1
※お好みで
長ねぎ、ローズマリー、ニンニク等
【和風ソース】
玉ねぎ 50g
にんにく ひとかけ
醤油 大3
味醂 大1
酢 大1
きび砂糖 5g
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#ステーキ #肉の火入れ #鶏もも肉
50件のコメント
簡単ソースの作り方は、画面の▶️から本編をご覧ください🥩✨
妹さんかわいー
「皮から焼く」という固定観念を変えさせて頂きました。
是非今度試してみます。
鶏のステーキ作ると、食べてる途中でクッソ水分出てきてソースが台無しになるんよな
火入れが足りんのかな？
ファビオちゃん声優しいから好きよ💋
かわいらしい妹
お子さんが合いの手入れてるのかと思ったら妹さんか
Really useful and easy to understand it! Thank you❤
妹ちゃんめっちゃかわいいな
調理方法だけ教えてくれるのは有難いですが、個人的にはその過程に至った理由(本質)が知りたいです🙇♂️
身から！？
この小さいトング、熱くないの、、、？
お兄たま❤
素晴らしいﾅｰ❤🎉😊
葱上ソテー手法は初めて☆感謝_(._.)_
美味しそう😋
某 🐔🪽シェフは、
皮目から、ゆっくり焼く、重しはしない、身側はアロゼ
と言ってたのですが… 結局どれがいいのか徹底解説してほしいです😭
妹さんの素直なリアクションがいい笑
あかりさん小学生相手に世界ランク上げてたけど小学生でこの行動力って凄くないかい？
おっとりお兄ちゃん可愛い妹ちゃん…にこにこですわ
何火なんだ、何火ーーー
まじでウチの妹もこんないい子だったらよかったのに！
まあ自分がこんな兄だからどーしよーもないんですけど！
なんで焦げやんの？
朋ちゃん可愛い🩷
身側から焼くの初めて見た
こんな兄ちゃんいたらさいこうすぎやん
パリパリを維持するためにタレをかけないのですね
妹ちゃん久々出演祝!!
優しいお兄ちゃんと明るく可愛い妹ちゃん、理想の兄妹で羨ましい✨
初めて裏側から焼くのを見ました❤やってみます！
??? 「草どもどもは焦げないように肉の上にでも置いといてくださいっ」
ギャルがいる!?
皮から焼くじゃないだと……？
ニンニクの皮付きの理由を知りたいです！美味しくなるのでしょうか？
適当に焼いてあとからニンニク、生姜、酒、みりん、醤油、砂糖を適当に大さじ1くらいずつ入れてけば美味しいのできるよ
是非、日本ハムの『桜姫』でこの素敵な鳥ステーキを作ってみてください。適当に入ったお店で『桜姫』を食べて余りの美味しさに感動したことがあります。
2人の笑顔がとても素敵☺️❤
皮から9割焼くのが当たり前だと思ってる
美味しそう
Magnificent!
こりゃあ見た目から旨い😊
そして、妹さんのリアクションも良いし愛くるしさが伝わります😊
後から謎のガヤが聞こえる！
実際やってみてめちゃくちゃ美味しかった🙂👍👍👍
勉強になった、ありがとうございます🙂
妹ちゃん、かわいい笑顔👍👍👍
リアクションが丁度よくていい味出してますね
ありがとうございました♪
もも肉ってやくと油すごい出るんだけどこれはふき取ってる感じ？
なんで身側から焼くんですか？
妹さん可愛いです！
妹さんの料理を大絶賛するコメントが楽しいですね
なんか馴れ馴れしい女がいるな。彼女か？って思ったら妹さんか。
チャチャ入れが絶妙に心地いい…
ニンニク皮ごとなんすね😂