豚こまの黒酢炒めのレシピ
健康意識高め！
豚こまの黒酢炒めのご紹介です。
片栗粉をまぶすことでよく味が絡みます。
ガツンとした酸っぱさが食欲をそそります！
◎材料
豚小間肉・・・150g
玉ねぎ・・・1個
ピーマン・・・3個
☆黒酢・・・大さじ3
☆酒・・・大さじ1
☆砂糖・・・小さじ1
☆みりん・・・大さじ1
☆しょうゆ・・・大さじ1
塩・・・適量
胡椒・・・適量
片栗粉・・・小さじ2
油・・・適量
◎手順
①玉ねぎはくし切りに、ピーマンはヘタを取り、1.5cm幅に切る。
②豚肉に塩、胡椒をふりもみこみ、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を加え熱し、②を焼く。色が変わってきたら①を入れ炒める。
④全体に油がまわったら☆を加え、照りが出るまで加熱する。