鮭の４番目に美味しい食べ方 #shorts #ムニエル
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31件のコメント
レシピはこちら🐟
「材料」
・鮭の切り身 1~2切れ
・塩 1％
・薄力粉
・無塩バター 25g
・レモン果肉 小1
・レモン果汁 小1
・ケッパー 小1(なくても可)
・醤油 小２
・塩 (お好みで)
「作り方」
1.鮭に塩をし10分暇する。
2.レモンの果肉を気合いで取り出し、房なども気合いで絞る。
3.鮭をペーパーで拭ったら、薄力粉を塗してパネパネ。
4.鍋に油を敷き、中火弱で鮭を焼く。
焼いてる最中は、鮭の下に常に油がある状態にし柴犬色にする。
5.片面2~3分焼き、気が向いたら皮もトングで持ちながら火入れする。
鮭を取り出し油をペーパーで拭う。
6.バターを中火で溶かす。泡が出てきたら弱火にし、
ソースの材料を加えたら鮭を戻し、10回程度回しかけ完成。
(手早くやらないとレモンの果肉が溶ける。/難しければ回しかけるのが終わってからレモンを入れるといい)
レモンの切り方気持ちいいー🍋！
2位に塩焼きが居るのあまりにも不憫で笑う
目光ってないの心配
果肉入れる感じが料理人っぽい
2か3には絶対キノコと鮭のバターホイル焼き入るよな…
つまりシャケ界の四皇
・1位塩焼き
・2位鮭どば
・3位鮭燻製(冷/温)
・4位鮭茶漬け
・5位鮭おにぎり
・6位鮭フライ
・7位鮭塩辛
・8位鮭乾煎り
・9位鮭の漬け
・10位鮭ムニエル
かな(*･ω･)
ホイル焼き1番美味い
一位のおにぎりは異論なし！
今回のマザーファイヤー、早すぎて字幕あっても聞き取れないレベル
焼きすぎじゃない？って思ってたらちゃんと反省してて好きだ
やったぁ！パネパネ回だ！
なんだか鮭も嬉しそうから進めないww
１位はねぎとろサーモン丼(酢飯)。これだけは譲れない😤
ケッパーの香りが「トゥキダカダ～」旨そう！
素柴犬きたぁぁぁぁあ
柴犬色のバリエーションすごい
バトゥはモンゴル人
さらっと1位〜3位も発表してくれて嬉しい
あたいの知ってる
パサパサのムニエルと
ちゃうっ！w
これ思うの俺だけやと思うんやけどケッパーが見た目的に凄く嫌だ
雑魚だから緑のやつグリーンピースだと思った
分量書いてあるのありがたいです！ケイパー消費したかったんで作ります！
ケッパー欲しいけど絶対余るしでいつもぬいてしまう
魚全般、火入れが本当に難しい(･ω･)
小学校の家庭科のときにシャケのムニエルの授業があって、強火で焼いてしまって中が生だったんだけど、意地を張って美味しいっていいながら完食したけど、あれは人生で1番失敗したシャケのムニエルだったなぁ
ほんと塩漬け黒胡椒大好きだなツナボーイニキ
近場に売ってないんですけどぉ
間違いねぇ、コイツは柴犬色だ…
血が通った色をしている
私のランキングは3位鮭ムニエルだわ！レモン入れるの美味しそう～
鮭のホイル焼きは5位ですか？
ちゃんちゃん焼きが一番美味い