【やさいをたべよう！】３種類のベジトースト Healthy Recipes: Three Types of Toast Topped with Plenty of Vegetables
みなさん、こんにちは
ほっかいどうだいがくびょういん えいようかんりぶです
このどうがでは、ひびのおしょくじで
せいかつしゅうかんびょうやていえいようを
よぼうしたい、かいぜんしたいかたにむけて
えいようばらんすをととのえる
おいしく、たのしいれしぴを
さんしゅるいのべじとーすと
かるしうむ
てつ・ようさん
びたみんえー
かりうむ
しょくもつせんい
おやさいほうふな
べじとーすとをつくっていきましょう
なすととまとのぴざとーすと
ひとりぶんのざいりょう
したじゅんびをします
なす、みにとまとをあらう
みずけをふきます
なすのおもさをはかって
ちいさめのたべやすいおおきさにきります
みにとまとはよんぶんのいちにきります
うつわになすをいれ
こんそめをいれて、あえます
おりーぶおいるをいれて、あえ
なすにらっぷをふわっとかけて
でんしれんじで 1ふん30びょうほど かねつして
らっぷをしたままにしてむらしておきます
ぱんのうえにざいりょうをのせる
なす
つな
みにとまと
けちゃっぷをかけて
ちーずをのせて
ぱせりをふります
とーすたーでちーずがとろけるまでやく
おいしそうにやけました
なすととまとのぴざとーすと
なすとあぶらはあいしょうがよく
あえてから
ひをくわえることで
とろっと、あまく、
いろもあざやかにしあがります
このめにゅーは
”なべ”をつかわずにできる
ひとりぶんのざいりょうです
したじゅんびをします
ほうれんそうをあらって
ゆでます
みずいれたぼうるとり
みずけをしぼります
たべやすいながさにきります
ぼうるにきったほうれんそうと
ふうみちょうみりょう
つなをいれて、あえます
ぱんにばたーをぬって
あえたほうれんそうをのせ
こーんとちーずをのせて
とーすたーで ちーずがとろけるまでやく
おいしそうにやけました
できあがり！
ほうれんそうにだし、つなをくみあわせて
うまみをあっぷしました
あまみがみりょくのこーんとのあいしょうがよく
とってもおいしいです
ひとりぶんのざいりょう
したじゅんびをします
にんじんはかるくあらい
ごぼうはつちをおとすように
よくあらいます
ごぼう、にんじんをはかります
にんじんはかわをむいて
それぞれ、らっぷでつつみます
でんしれんじ 500わっと ２ふんかねつします
ごぼうもにんじんもやわらかくなりました
らっぷをはずし、たべやすいおおきさにきります
さらだちきんをほぐします
ごぼう にんじん
ほぐしたさらだちきんをまぜます
がらすーぷのもとをいれて
まぜ
まよねーずをいれて
まぜあわせます
ぱんのうえにざいりょうをのせる
ぱんに、
まぜあわせた、ごぼう、にんじん、とりにく
のせて
このみでこしょうをふる
えだまめ
ちーずをじゅんにのせる
とーすたーでちーずがとろけるまでやく
おいしそうにやけました
できあがり
ごぼうとにんじんのまよとーすと
こんさいるいは、まるごと
でんしれんじちょうりで
ほっこり、やわらかく しあがります
すべてのあじがあわさることで
おいしさがあっぷします
よくかんでたべましょう
ごぼうもにんじんも ほくほくして
あじつけもいいですね！
なすととまとのぴざとーすと
ひとりぶんりょう
ほれんそうとこーんのぴざとーすと
ひとりぶんりょう
ごぼうとにんじんのまよとーすと
ひとりぶんりょう
おやこでたのしく
かんたんにりょうりができて
やさいがたくさんたべられる
さんしゅるいのおいしい べじとーす
ごしょうかいしました
ごしちょういただき
ありがとうございます
こんごもさまざまな
けんこうごはんを
はいしんします
ぜひ ちゃんねるとうろく
よろしくおねがいいたします
こちらは北海道大学病院栄養管理部が提供する健康レシピシリーズです。
生活習慣病の予防と改善、
低栄養の予防と改善、
栄養バランスを意識した食事、
これらを美味しく楽しむための健康レシピを紹介します。
今回は、親子で楽しく、簡単に作れて、野菜をたっぷり摂れる3種類のベジトーストを紹介します。
＜1品目＞苦手なお野菜も美味しく
”にがて？お野菜レシピ！ナスとトマトのピザトースト” 1:00
＜2品目＞緑の野菜たっぷり
”緑のお野菜レシピ！ほうれん草とコーンのピザトースト” 2:17
＜3品目＞北海道の食材を使った
”北海道食材・好き!?ごぼうとにんじんのマヨトースト” 3:17
・1品で主食にパン、主菜にチーズとチキンやツナ、副菜に野菜をバランス良く取ることができます。
・各品目には70g以上の野菜を使用しています。
・にんじんやナスなど苦手な野菜も美味しく食べられるレシピにチャレンジしてみましょう。
・野菜の洗い方や切り方も紹介しており、親子で基本的な調理方法を学ぶことができます。
北海道大学病院ホームページ http://www.huhp.hokudai.ac.jp
北海道大学COI-NEXT「こころとカラダのライフデザイン共創拠点」
「女性、子どもと高齢者にやさしい社会」https://coi-next.fmi.hokudai.ac.jp/
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画像提供：いらすとや
URL：https://www.irasutoya.com/