蜂蜜が決め手!パリパリゆず大根の作り方☆塩味・甘味・香りが絶妙です
今回は、塩味・甘味・香りがヤバい
ゆず大根の作り方!
蜂蜜を使って味付けするので
まろやかな味わいで美味しいよ
大根の食感もパリパリで癖になる作り方で
ゆずと大根をそのまま一緒に食べられる
ゆず大根漬け是非お試し下さい
それでは、さっそく
ハニーゆず大根 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
大根 3cm
ゆず 1個
塩 小さじ1
蜂蜜 大さじ3
「大根の皮!ニンニクポン酢漬け」
↓↓↓コチラ
【作り方】
①大根は1mm幅の半月スライスにする
②ゆずは、半分を薄くスライス
残り半分は絞って果汁を取る
③①に塩をまぶして30分馴染ませる
④大根から滲み出て水分をキッチンペーパーで拭き取る
⑤蜂蜜とゆず果汁を混ぜ合わせる
⑥保存容器に、大根とゆずを並べて入れ
⑤を入れ、表面にラップをして
重石をし、冷蔵庫で最低3時間漬け込む
はい!できあがり〜
パリパリ!ゆず薫る大根漬け
めちゃくちゃ美味しいよ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time(曲名)/ MATSU(アーティスト名)
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2件のコメント
ゆずの香りと酸味にはちみつ最高の組み合わせですね。
とても丁寧でわかりやすい動画ありがとうございます◡̈