【茄子レシピ】最高においしい中華風揚げ茄子ピリ辛ソースの作り方
歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
今回は中華副菜
揚げ茄子のピリ辛ソース
「熱拌茄子」です😊
香ばしく揚げた茄子に四川風のピリ辛ソースをかける一品！
揚げた後冷たく冷やしてもおいしいです！
ごはんにもお酒のお供にもなるので
ぜひお試しくださいませ😄
［材料］2人前
茄子 3本
ショウガ 20g
ニンニク 15g
青ねぎ 10g
［マーラーソース］
砂糖 小さじ1.5
味の素 ひとつまみ
穀物酢 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
輪切り唐辛子 小さじ1
四川山椒粉 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
ラー油 小さじ1
※辛いのが苦手な方は辛味系は加減してください🙇♂️
#中華料理
#茄子
#ナス
サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/
音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi
音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library
BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play3056.html
おとわび
https://otowabi.com/music/20160618chikurin
6件のコメント
炒めるのではなくて、かけるソースなんですね。今からの季節とビールにピッタリですね😊
サムネイルもさることながら調理風景もとても美味しそうですね！
もしよろしければ撮影に使われていらっしゃるカメラを教えていただけますと幸いです🙇♂️
これなら私でもできそうです。作ってみます。とても美味しそうですし、ナスもあるし、楽しみです♪今日、台湾料理のお店でナスの麻婆チーズ焼きを注文しようか悩んでいたので、ずっとナスが気になっていました。ありがとうございます。にしても切り方とかかっこいいですね。
職人さんの手をしてられる。この方凄い方だ！
材料見ただけで美味しそう❤
美味しそうなナス🤤 中華包丁は便利ですね、自分も使ってみようなぁ、、