#771『目玉焼きサラダ』ミニトマトの熱々ドレッシングの中で焼き上げます！｜シェフ三國の簡単レシピ
目玉焼きのバリエーションを増やしたい！というリクエストにお応えして♪たっぷりのオリーブオイルとミニトマトを炒めて熱々ドレッシングを作り、その中で目玉焼きを焼きます。仕上げにフレッシュトマトも加えて、楽しい温製サラダの完成です！休日にお庭やベランダでブランチするのもいいですね♪暑い夏に熱々の一品を、ぜひお試しください。
▼レシピはこちら！▼
目玉焼きサラダ
Oeufs à la tomate fraiche
【材料】1人前
卵 2個
ミニトマト たっぷり（あればカラフルに）
ハーブ お好みで
オリーブオイル 大さじ1
塩、胡椒 適量
【準備】
・ミニトマトは半分に切る。
【手順】
1.スキレットにオリーブオイルを熱し、ミニトマト（半量）を入れソテーする。塩、胡椒で味をする。
2.そこに卵を割り入れる。お好みの焼き加減で！仕上げに残りのミニトマト、ハーブを散らす。塩、黒胡椒お好みで！
◎ボナペティ〜！
【飲物】
ベイクストーン セラーズ シャルドネ
Bakestone Cellars Chardonnay
ケークブレッド セラーズ
Cakebread Cellars
アメリカ カリフォルニア
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『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』
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「オテル・ドゥ・ミクニ」
JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。
自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。
「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。
その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。
前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。
ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。
38件のコメント
本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのは『🇫🇷Oeufs à la tomate fraiche🍳ウフアラトマトフレッシュ🇫🇷』、トマトの酸味とオイルだけで旨味充分のホットドレッシングが出来上がります！ひと目で元気になりそうな目玉焼きで🔥あつい季節を乗り切りましょう😋本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
卵の素晴らしさをシンプルに味わえる目玉焼き🍳💛大好きです！オシャレですね、トライしてみます😊猛暑が続きそうですが、シェフもがんばって👨🍳❣️
サラダ・・・なのか。！！簡単楽で、おいしそうで・・・😁
嬉しい😃⤴️メニューです、有り難う御座います。
メキシコのサルサでオムレツを作りますが、色が汚いです。シェフの目玉焼きなら、華やかな一皿に❣️ちょうどしなしなになりかけの色とりどりのトマト🍅があるので、これは試してみないと！あーすくわれました。ありがとうございます😭
お洒落に食べるには？ その答えがここにある
いつもの目玉焼きがグッとオシャレになります🤗バケットにつけて食べても美味しそう
目玉焼きのバリエーションが増えて嬉しいです💖
今日もありがとうございました😊
朝食にも食べられそうで、これは良いですね。目玉焼き大好きです。
元気が出るご飯を食べたいけど何も思いつかない…と思っていたので、今日のレシピとっても嬉しいです。ありがとうございます！
わあ！ちょうどバジルが茂り始めて、使い切れないなあ、と思っていたところでした。ありがとうございます😌
カラフルな目玉焼き❗
ビタミンカラーで明るい
気持ちになれそうです。
うわぁー❗
何て綺麗なお料理❗
絶対作ります‼️
夏バテ気味の息子に作ってあげたいです！
トマトがカラフルで美味しそう😋
シンプルで美味しそう、そろそろ、畑でトマトができそなので作って見よう🤣
週末の朝食にぴったし🥗
色々アレンジが出来そうです♪
やった🍷
『目玉焼きサラダ』
最近 Chefは【スキレット】で、よく調理されて居られますね。
私も欲しくなりました。
テフロン加工と違って、焼き加減がとても美味しそうです😋
🔥から離してもｸﾞﾂｸﾞﾂと…。
そして、鉄分補給で身体にいいですね。
更に、お洒落に そのままテーブルにセッティング🍳
極めつけは、そのままオーブンにgo―出来ますし…。
と言う事で『目玉焼きサラダ』明日のブランチに致します🥰
今日も嬉しいレシピ、有り難うございました🙇♀️
簡単で彩りさわやか美味しそうですね♪♪♪作りまーす❣️
最近、猛暑で食欲落ちてますからいいですね。😁 週末のブランチにカンパーニュかバゲットで頂きたいです。🥖
今日は、夏野菜の目玉焼きレシピを有り難う御座います。
最後の決め台詞、夏らしく爽やかにキマリましたね！
ミニトマト沢山頂くので、やってみよう😃
美味しい 目玉焼き🍳ありがとうございます。
焼いたカラフルトマトとバジルの葉でこんなに食欲が湧くなんて！作ります！
乾杯🥂
か か か 可愛い🍅🍅🍅 これから何度作ることになるかしら〜〜！
トマトと卵の炒め物って美味しいですよね。
私はトマトの生感が好きじゃないので、最初からバシッとトマトを炒めるかな
アクション仮面のしんちゃん発見💕💓
朝食レシピに、応用してみてみたいです。勿論スキレットパンありますのでワインのあてにも。オシャレですよ。嬉しい🎵😍🎵動画です。
今朝作って食べました。自分で作ったのに今まで食べた目玉焼きの中で一番美味しかったです✨🎉
確かナポリタンの時にミニトマトで旨味のお話をされていたと思いますが今回先に入れるトマトは旨味を引き出すためのものなのかと思いました。😊😊😊
簡単で美味しそうでキレイ！
待ってました！目玉焼きシリーズ！！
早速作りましたが、絶品です！！最高でした！！ありがとうございます！
この暑い夏にバジリコの爽やかな香りが心身を蘇えらせてくれました〜
とってもとってもとっても美味しかったです！
トマト🍅と卵🍳がとろりとしていて、美味しくできました⭐️胡椒もきいていて最高です👌
朝食に作りました😃
朝ご飯はマンネリになりがちだしスキレットのまま出せるのもいいですね✨
いつもの目玉焼きの何倍も美味しかった🤣トマトを時間差で入れたのも酸味と甘みがあってめちゃくちゃ美味しかったです✨
朝から美味しいお料理を食べられて幸せ😆毎日ありがとうございます👌
作ってみました。気のせいか、普通に目玉焼きを作るより焦げつきを気にしなくていいので私は簡単に作れました。いつも、わたしにも作れるかもという、楽しい料理を作ってくれてありがとう🎉
髪留めがアクション仮面のお面をかぶった野原しんのすけ😂
こういうの、シンプルでも絶対美味しいんだよなぁ。ちょうど午前中卵を買ってきたので、明日の朝にでも作ってみます🥺✨
イギリスで一人暮らしをしていて、キノコとトマトを炒めて目玉焼きも作ることはよくあるのですが、三國シェフのキノコのソテーを参考にしてキノコを強火で炒めてからフライパンから出してこのミニトマトと目玉焼きを作ったら、ものすごく美味しく感じました。もっと頻繁にちゃんとした朝ごはん食べたくなりました。ありがとうございます！
目玉焼きサラダ🍳
ミニトマトがカラフルで食欲をそそりますね🍅
玉子買ってきたので、早速明日作ってみたい一品です✨
家のバジルも生い茂ってきたので、友達が来たらブランチに作ろうと思います❗
一日がもっとHappyになりそうですね😊
ありがとうございます💕
色がカラフルで、元気になる玉子焼きですね😀🙆