つぶつぶコーンたっぷり！とうもろこしの厚焼きサンドのレシピ作り方

たっぷりとうもろこしの厚焼きサンドのレシピと作り方を動画でご紹介します。牛乳を入れると、だし要らずでふわふわコク旨の厚焼き卵ができますよ。コーンのつぶつぶ食感が楽しい、朝食にもおやつにもぴったりのサンドイッチです♩

■材料（2人分/20分)
・とうもろこし：1本
・卵：4個
・塩こしょう：少々
・砂糖：大さじ1杯
・牛乳：70cc
・サラダ油：適量
・食パン(サンドイッチ用)：4枚
・マヨネーズ：大さじ2杯
・からし：小さじ1杯

■下ごしらえ
・とうもろこしは皮を数枚付けたままレンジ600Wで3分加熱し、皮をむきます。
・マヨネーズとからしは混ぜ合わせておきます。

■作り方
①とうもろこしの実を包丁でそぎ落とします。

②ボウルに卵、塩こしょう、砂糖、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、①のとうもろこしを加えてさらに混ぜます。

③卵焼き器にサラダ油を引いて熱し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取って②をお玉1杯分流し入れます。

④ある程度火が通り、表面が半熟になったら奥から手前に巻きます。奥に寄せ、空いたスペースに再び②をお玉1杯分流し入れ、同様の手順を繰り返して厚焼き卵を2個作ります。※できるだけきれいな長方形になるように焼きましょう！

⑤食パンにからしマヨネーズを塗って④をのせ、もう1枚の食パンで挟んでカットしたら完成です！

■コツ・ポイント
卵焼きをふわふわに仕上げるため、火の通しすぎに注意しましょう！今回は生のとうもろこしを使いましたが、缶詰コーンを使っても作れますよ♪缶詰コーンを使う場合は、卵焼きが甘くなるので砂糖の量をお好みで調整してくださいね。

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つぶつぶコーンたっぷり！ とうもろこしの 厚焼き サンド のレシピ 作り方