【簡単グラタン】とろっとろな豆腐グラタンの作り方！

【簡単グラタン】とろっとろな豆腐グラタンの作り方！

■豆腐グラタン

【材料1人分】
・絹豆腐　　　170g
・しめじ　　　30g
・ベーコン　　30g
・卵　　　　　1個
・チーズ　　　60gほど
・オリーブ油　小さじ1
・塩コショウ　適量

◎豆腐ソース用の調味料
・牛乳　　　大さじ1
・ほんだし　小さじ1/2
・白だし　　小さじ1
・醤油　　　小さじ1/2
・塩コショウ　適量

【作り方】
①水切りした豆腐を細かく崩します
②卵を加えかき混ぜたら、調味料を加えて混ぜ合わせます
③フライパンに油、ベーコン、しめじを加えて火をつけます
④塩コショウして炒め、火が入ったらグラタン皿に取り出します
⑤ソースをかけ軽く混ぜたら、チーズを乗せてグリルで焼きます
⑥7〜8分程加熱して焼き色が付いたら出来上がりです！

ご視聴ありがとうございました。
このチャンネルでは「簡単に作れて美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

●Nao’s Kitchen
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン２つ星店や、５つ星ホテル内のレストランで勤務。カナダ（トロント・バンクーバー）での長期滞在を経て、２０１９年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的に動画をYoutubeで配信しています。

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