【フライパンで茶碗蒸し】シンプル！失敗しない茶碗蒸し！
今回はフライパンで茶碗蒸しを作りました。
材料は今回もとってもシンプル。
蒸し器いらずで失敗しずらいレシピです！
優しい味でほっこりします。
やわらかく小さなお子さんやお年寄りの方にも。
是非作ってみてくださいね。
※器はご自身の責任のもと、耐熱のものをご使用ください。
（耐えられない器を使用すると割れる等危険です）
※再度温める際は、⑦⑧の工程のように、様子を見ながら数分温めると見た目・食感共に損なわれずおすすめです。
以下レシピです。
◆茶碗蒸し◆
《卵液の材料》
・卵 2個 （1個60g）
・出汁 360cc （ぬるま湯位の温度にしておく）
・塩 少々
《具材の材料》
・かまぼこ 適量
・三つ葉 適量
※卵：出汁＝ 1：3 の割合です
《作り方》
①ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
②①に出汁・塩を加えさらによく混ぜる。
③かまぼこを好きな形に切る。
④フライパンに器を並べ、器の1/3の高さまでフライパンに水を注ぐ。
⑤火を付け中火にし、1度沸騰させる。
⑥沸騰したら火を消し、器に②の卵液を注ぎ、（※茶漉しで漉しながら）かまぼこ・三つ葉を浮かべる。
⑦アルミホイルで器に蓋をし、上からさらにフライパンに蓋をする。
⑧火を付け弱火〜ごく弱火にし、約10分加熱する。（器を傾けて汁っぽく無くなるまで）
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