エビチリがプリプリに！【エビの下処理】
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#笠原将弘 #エビチリ #菰田欣也 #料理レシピ
14件のコメント
エビは下味も大丈夫ですが下処理がもっと大事なんですね
めっちゃくちゃ勉強になりました。今まで間違って臭み抜けてると思ってました。
卵要らない
今まで
苦労して苦労して手に入れたテクニックを
惜しげもなく教えて頂ける。
これって本当に凄い事です🎉
昔からある下拵え方法ですね。大正生まれの婆さんがやってました。
長年研究しての結果を教えて下さり🙏下処理と下味違い知らずでしたが感謝です😱🤗
凄いですね。手間隙かかってます。さすがです。😊
唐揚げは小麦粉で
昨日作ってみました！
本当に美味しかったです！
お酒が海老に吸われていくのが感動的でしたw
10年くらい前に陳健一さんが同じこと言ってましたね
あーエビチリ食べたい。
家族が大好きなエビチリなので親切丁寧の教え方感謝ありがとうございます🙏😊
料理も段取りが一番大切ってことか。
今まで調理工程の意味を考えないで作ってましたが、理解して作ったら前より美味しく出来ました！