管理栄養士監修!腎臓病対策にも【アスパラのエッグサラダ】
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腎臓病対策レシピ にも💖
シェフのレシピ
アスパラのエッグサラダ
193kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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アスパラ…35g
オリーブ油…3g
卵…50g
オリーブ油…8g
アンチョビ…2g
ミント…2g
こしょう…0.01g
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【作り方】
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①アスパラは根元の皮をむき、はかまを外す。
②フライパンにオリーブ油をひき、アスパラを焼く。
③フライパンにセルクルを置き、卵を入れ、ふたをして半熟に焼く。
④フライパンにオリーブ油とアンチョビを入れ弱火で炒めソースを作る。
⑤器にアスパラ、目玉焼きを盛りつけソースをかけ、ミント、こしょうを散らす
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1人分
エネルギー…193kcal
たんぱく質…7.5g
カリウム…162mg
リン…114mg
食塩相当量…0.5g
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動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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