里いもとこんにゃくの煮物の作り方♪下処理をしっかりするのでスッキリ!味シミシミで最高に美味しいです。

素朴な味里いもとこんにゃくの煮物
を作ります。
里いもの下処理をしっかりするので
スッキリ美味しく煮えます。
ほっこり飽きない煮物です。
おかずにもお弁当にも喜ばれます。
作り置きにも良いですね。
是非作ってみて下さい。

材料
 里いも 6個(400g)
 こんにゃく 200g
 醤油 大匙2
 酒  大匙2
 砂糖 大匙2
 みりん 大匙1
 ほんだし 小匙1
 水 250~300㏄
 サラダ油 大匙1
 お好みで柚子の皮 適宜
 塩揉み用塩 適宜

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
          shokenママ
#里いもとこんにゃくの煮物
#里いもとこんにゃくの炒め煮
#里芋

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7件のコメント

  1. 皆様こんにちはshokenママです。今回は普通ですが素朴でほっこり飽きない里いもとこんにゃくの煮物を作りました。下処理をしっかりするのでスッキリ美味しく出来ます。お味も染みていて最高に美味しいです。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。

  2. こんにちは👸
    お疲れ様です
    ほっこりする美味しい里芋と
    こんにゃくの煮物を紹介して下さりありがとうございます🤗
    快適に過ごせる笑顔あふれる10月ラストのハロウィン&木曜日でありますように🤗🍀🍀🍀

  3. こんにちは👋😃
    シンプルな 料理は
    皆が ほんわかな 気持ちに成りますね😊
    里芋 最近 食べて無いです😅
    確かに 固いのも 有るし😅
    ホクホクのも 有りますね😅
    見分けるのが難しいですね😁
    煮物 有り難うございました😁

  4. 柚子の皮がかかっていて、とっても美味しそうですね。帰宅してこの煮物が出てきたら、ホッとしますね。

  5. こんにちは
    里芋とこんにゃくの煮物。食べたくなります。今の時期里芋美味しいですね。食欲進みますね。ぜひ作ってみます。
    今日は昨日のかぼちゃとツナのグラタンを作ります。
    今日もありがとうございました。