【もやしレシピ】コスパ良し‼︎調理簡単‼︎〜もやしとちくわの和え物〜
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〜もやしとちくわの和え物〜
【材料】2〜3人前
・もやし 2袋
・ちくわ 2本
・刻みネギ 適量
【調味料】
・白だし 適量
・ごま油 適量
・醤油 ひと回し
・炒りごま あれば
【調理工程】
①お鍋にたっぷりのお水を入れ沸騰させる
②ちくわを薄く輪切りにし、ネギも刻んでおく
③お湯が沸騰したら小さじ1ほどの塩をいれ、
沸騰したお鍋にもやしを入れ1分茹でる
④茹がいたもやしを冷水でさっと洗い、
粗熱がとれたら、しっかりともやしを水切り しボールに移す
⑤ちくわ、ネギもボールに移し、調味料を和えれば出来上がり♪
【ポイント】
★もやしは躊躇せず、しっかり力をいれて水分を出すこと。