【おうち時間充実レシピ】蒸しなすのオリーブじょうゆ和え【熊本県産なす】なすを使った簡単・人気レシピ♪
ピリっと簡単！大人の味『蒸しなすのオリーブじょうゆ和え』
皮をむき、食べやすくカットしたナスをレンジでチンするだけ！オリーブオイルと合わせるとイタリアンなおもてなし料理に変身♪ピリッとからしの効いたオシャレなオードブルのできあがりです。
【材料】
なす ２本
きゅうり １本
オリーブオイル 大さじ１
しょうゆ 大さじ１／２
練りからし 少々
【作り方】
①なすは皮をむき、ラップをかけレンジで約３分加熱し、冷やす
②粗熱がとれたら、長さを半分に切り、４つ割りにする
③きゅうりは、なすと同じくらいの長さの細切りにする
④オリーブオイル、しょうゆ、練りからしをよく混ぜ合わせ、なすを加えて和える
⑤きゅうりを敷いた皿に盛り付ける
⑥糸唐辛子を乗せてできあがり！
【おうち時間充実レシピ】
熊本県産の美味しいトマト・ミニトマト・なす・アスパラガス野菜を使ったレシピを紹介しています。
食卓のメインとなる派手さはありませんが、もう一品ほしい、そんな時に活躍する「短時間で、誰でも簡単につくれるレシピ」です♪
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