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    小松菜と人参たっぷりだからビタミンがたくさんとれる！保育園の給食レシピ「春雨スープ」の作り方 | あおいの給食室



    小松菜と人参たっぷりだからビタミンがたくさんとれる！保育園の給食レシピ「春雨スープ」の作り方 | あおいの給食室

    サブチャンネルが出来ました！あおいオススメの献立を提案するチャンネル「あおいの献立室」
    https://www.youtube.com/@aoi_kondate

    春雨スープ https://bit.ly/3pPbVq1
    🌸分量【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
    春雨 4g（2.8g）
    小松菜 12g（8.4g）
    人参 10g（7g）
    ハム 5g（3.5g）
    水 120g（84g）
    鶏ガラスープの素 0.5g（0.4g）
    食塩 0.2g（0.1g）

    【作りやすい分量】
    春雨 20g
    小松菜 1～2株
    人参 1/4本
    ハム 2枚
    水 3カップ（600cc）
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    食塩 ひとつまみ（1g）

    🍳作り方
    00:00 オープニング
    00:45 野菜を切る
    02:45 煮込む
    05:20 味を調える
    05:53 完成
    06:13 試食

    🍳ポイント🍳
    ★春雨などツルっと食べられるものは子どもたちに大人気！煮込み時間が少ないと噛み切れないので、軟らかくなるまで煮込んでくださいね❁¨̮
    ★緑豆春雨（緑豆でんぷん）はコシがあり煮崩れしにくいのでスープや煮込み系に向いています。国産春雨（じゃがいもでんぷん）はもっちりして味が染みやすいのでサラダや和え物に向いています。保育園では（国産のみなどの方針がない場合）どちらのタイプも使用しています♪
    ★小松菜の数え方は、1つの根元から出ているのが1株です。

    藤和乾物さんの「緑豆春雨5㎝カット」
    https://asuomoi.shop/items/5eba14fe55fa032afa703449

    🌸あおいの給食室とは？

    「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

    🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト
    日本語版 : https://spoondreams.com/

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    #保育園 #小学校 #給食 #幼稚園 #幼児食 #レシピ #献立 #あおいの給食室 #春雨スープ

    View 26 Comments

    26件のコメント

    1. @YujiCobayashi on

      ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
      りまいんだーちぇっき☆彡
      でも「ネットスーパーで「買い物に行かないご飯づくり」しませんか？」が再生されてるのはなぜ？

    3. @すずめ-n5k on

      今日も美味しそうなレシピをありがとうございました。
      春雨カットされているのは保育園でなくても助かります。お野菜もたっぷりで青みの野菜は別茹でして椀盛りもいいですね。

    4. @AkiGrandmother0205 on

      あおいさんの動画見ていて包丁🔪
      よく切れていいな〜と思っていたので,昨日新しい物買いました。
      サクサク野菜が切れる音って
      気持ちいいですよね🥕🧅🥒🥬
      春雨スープうちはたっぷり野菜と
      肉だんごを入れておかずスープに
      するのが定番です🥣😋

    5. @睦子座覇 on

      春雨スープ、美味しいですね。今夜の夕食に、寒いので、動画を見ながら、作っています。

    6. @近藤ココス on

      キャベツと大豆のサラダとても美味しかったです❣️小松菜🥬は必ず買う野菜なので春雨スープも作ってみます。いつもありがとうございます😊

    7. @tokotoko843 on

      春雨大好きです。そっかスープだったら手軽にいつでも食べられますね。
      小松菜を入れると、カルシウムが豊富で色どりも綺麗だし。美味しそう。

      パパのことまで考えて❤
      あおいちゃんの優しさが溢れたスープですね。

    8. @YujiCobayashi on

      「春雨」は、そもそも中国発症食材 ( 西暦1000年頃から ) だから、中華料理にはピッタリ！オイラ的に、夏なら「冷やし中華麺」の麺を春雨に差し替えたヤツ、冬なら、麻婆春雨や鍋料理のスープをポン酢で割ったヤツに入れる。Googleで「春雨　レシピ」を検索すると『そう言えばそーゆーのもあるよな』って再発見する。成分はイモ類の「デンプン」。Googleで「デンプンはどんな栄養分？」を検索するとオモシロい記事が多くある。

    10. @あっこっこ-n1j on

      小松菜を別茹でして最後に合わせる少しの工夫で彩り良く仕上がるんですね❣️味や栄養バランスも考えられてるけど、見た目も考えられててさすがです😊

    14. @まねきねこ-o1o on

      いつも、楽しみに動画を
      拝見しております。
      煮物や和え物のレシピや野菜のたくさんのレシピをまた紹介してください。

    15. @ちゃたまるママ on

      藤和乾物さんのはるさめは市販ではないんですよね？
      最初から手頃な長さにカットされてるのはいいですよね〜市販で置かれてるならこれは買いですね👍

    19. @愛-n7g2z on

      ちょうど　材料がありました！
      息子のお昼のスープポットに入れてあげようと思います^_^春雨が汁吸っちゃうかなぁ‥

      我が家の双子（高校生）が卒業した小学校は食育にとても力を入れている学校だったので　あおいさんのメニューの優しい味はそれを思い出させる懐かしい味なのだそうです。濃くない味付けなのに、ちゃんと満足してくれて母としてもとてもありがたいです^_^ これからも応援しています！

    20. @saya-tw9cs on

      作ってみました！
      給食は食べるのに家だとあんま食べない娘が、パクパク食べてくれて感動しました✨
      春雨をいつも切ってなかったなぁ😣子供が食べやすい調理方法も勉強になります！
      何を作ったら食べてくれるのか、いうも頭を悩ませていたので、とても助かります！
      他の料理も作ってみます！

    23. @荒ぶる四つ葉ワールド on

      給食動画とても参考になります♪^^

      春雨と言いますか、鶏ガラで作るスープには肉団子が合うイメージなので私は豚ひき肉で肉団子入りの中華スープとか作ると美味しいので作りますね！あと最後にほんの少しだけゴマ油を入れると香りも良くて食欲増すので好きです^^

    26. @aoi_kyushoku on

      春雨スープ https://bit.ly/3pPbVq1

      🌸分量【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】

      春雨 4g（2.8g）

      小松菜 12g（8.4g）

      人参 10g（7g）

      ハム 5g（3.5g）

      水 120g（84g）

      鶏ガラスープの素 0.5g（0.4g）

      食塩 0.2g（0.1g）

      【作りやすい分量】

      春雨 20g

      小松菜 1～2株

      人参 1/4本

      ハム 2枚

      水 3カップ（600cc）

      鶏ガラスープの素 小さじ1

      食塩 ひとつまみ（1g）

      🍳作り方

      00:00 オープニング

      00:45 野菜を切る

      02:45 煮込む

      05:20 味を調える

      05:53 完成

      06:13 試食

      🍳ポイント🍳

      ★春雨などツルっと食べられるものは子どもたちに大人気！煮込み時間が少ないと噛み切れないので、軟らかくなるまで煮込んでくださいね❁¨̮

      ★緑豆春雨（緑豆でんぷん）はコシがあり煮崩れしにくいのでスープや煮込み系に向いています。国産春雨（じゃがいもでんぷん）はもっちりして味が染みやすいのでサラダや和え物に向いています。保育園では（国産のみなどの方針がない場合）どちらのタイプも使用しています♪

      ★小松菜の数え方は、1つの根元から出ているのが1株です。

      藤和乾物さんの「緑豆春雨5㎝カット」

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      🌸あおいの給食室とは？

      https://youtu.be/ezkyYoF0UxY

      「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

      🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト

      日本語版 : https://spoondreams.com/

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      日本語版 : https://www.youtube.com/@aoi_kyushoku

      英語版　 : https://www.youtube.com/@AoisMagicalRecipes

      🌈Instagram

      instagram : https://www.instagram.com/aoi_kyushoku/

      🎵TikTok

      Tiktok : https://www.tiktok.com/@aoi_kyushoku

      🕊‎Twitter

      Twitter : https://twitter.com/aoi_kyushoku

      📕Book

      1st レシピ本 「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」

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      2nd レシピ本「管理栄養士あおいさんの子ども完食! ママらく献立」

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