ご飯のおともきのこマリネ

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マリネっていうと洋風のイメージ？
でも
白いご飯に合うマリネが出来たよ
生姜に醤油…

ごはんに合うしごはんが進むに決まってる！

お天気が良ければ作る前にきのこを少しでも日に当てておくと
ビタミンDがUP！
水分も少し抜けて歯ごたえも楽しめるのでおすすめです

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【ごはんススムきのこマリネ】
（材料）
きのこ3種類以上　計250g位
オリーブ油　　　　大さじ3
醬油　　　　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　大さじ1
おろし生姜　　　　小さじ1

（作り方）
1.　きのこをほぐして耐熱容器に入れる
　　（きのこは少しでも日に当てると栄養と歯ごたえがUP）

2．オリーブ油を回しかけラップをかけずに
　　600Wで3分レンジにかける

3．フライパンにあけ中火で焼く
　　（あまり触らずに焼き色を付ける感じで炒める）

4．きのこがしんなりしてきたら生姜・調味料を入れて混ぜる

5．味を絡めるようにして水分が飛んだら完成

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ここまで読んで下さりありがとうございます
ふみです･ᴗ･
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