長芋レシピ（6）絶品居酒屋メニュー。たった３つの食材でできる簡単時短料理で、おつまみでも前菜としても喜ばれること絶対です。

長芋レシピ（6）絶品居酒屋メニュー。たった３つの食材でできる簡単時短料理で、おつまみでも前菜としても喜ばれること絶対です。

みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。
ご視聴ありがとうございます。
この動画をご覧いただいて、少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり
有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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長芋レシピ（6）絶品居酒屋メニュー。たった３つの食材でできる簡単時短料理で、おつまみでも前菜としても喜ばれること絶対です。
宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
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【その他の長芋レシピ】
1) 長芋生ハムの重ね蒸し：https://youtu.be/gJGwLalBeJw
2) 揚げ長芋明太チーズ　　：https://youtu.be/qkb4OWL5VYo
3) 長芋フワトロ焼き　　　：https://youtu.be/w8Dh3vlgrbk
4) 長芋明太マヨピザ　　　:https://youtu.be/s6lw7BKQ16s
5) 長芋焦がしニンニクピザ：https://youtu.be/ECfMQ2pDJxQ
も紹介していますので、是非そちらもご覧ください。
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【参考情報】　調味料比は適当に様子を図りながらお願いします。
※材料：長芋、ベーコン（薄切りをお勧めします）、分葱か小葱
　（場合により大葉、海苔の千切り）
※調味料：バター、醤油、日本酒、好みで黒胡椒
１）長芋は輪切りで5～7mm程度の厚さに切っておきます。
２）ベーコンは輪切りにした長芋の面と同じ大きさに切っておきます。
３）ベーコンをかるく焼いて火が通り始めた頃、その油分を利用して
　　長芋も一緒に焼きます。
４）長芋の両面に火が通ったころ、バター、醤油、日本酒を絡め（好みで黒胡椒も）
　　長芋に焦げ目がつくころ、合わせてベーコンがカリカリになる手前位で丁度頃合いです。
５）長芋を並べ、最後にみじん切りにした分葱を載せて完成です。
※分葱でなくても、大葉や海苔の細切りを載せてもいいと思います。
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【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を
楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UC5GjhD48oJgO9qGDPG6yphw
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【BGM】Dova Syndrome
お昼寝タイム　by 田中芳典
Walk_through_a_southern_avenue by keido honda
ゆるやかに　by shimtone
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