高カロリーだけどヘルシーなキッシュ!?✨　「かぼちゃとブロッコリーのキッシュ」

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東京・恵比寿「AMOUR 」(アムール)の後藤 祐輔 です。

こちらのYouTubeでは、ご家庭にある道具、スーパーで気軽に調達できる食材を使って、誰でも美味しく楽しく作れるお料理をご紹介します！

シェフならではのちょっとしたポイントやコツをアドバイスします😉

是非、皆さんも作ってみてくださいね😉

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「かぼちゃとブロッコリーのキッシュ」
◾材料　20㎝丸型1台分

[アパレイユ]
全卵・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・100cc
生クリーム・・・・・・100㏄
塩・・・・・・・・・・2g
こしょう・・・・・・・少々

[具材]
かぼちゃ・・・・・・・200g
みりん・・・・・・・・大さじ2
ブロッコリー・・・・・50g
水・・・・・・・・・・大さじ1
プチトマト・・・・・・5個
グリュイエールチーズ・40g

パイシート・・・・・・1枚
打ち粉・・・・・・・・適量

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https://gotoyusuke.jp/

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◾店舗詳細
AMOUR

1-6-13,Hiroo,Shibuya-ku,Tokyo-to
Japan 150-0012

Tel +81 3 3409 1331

Email info@amourtokyojapan.com

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