自炊ランキング1位のチキンカレー(辛口) #shorts #curry

「材料」
・鶏もも肉400g (1.5枚)
・塩1.2% 黒胡椒
・ニンニク 20g
・生姜 20g
・玉ねぎ 1個半

・SBカレー粉 大3
(あればインデラカレー粉大1加えSB大1減らす)
・ホールトマト缶 300g
・水 500cc
・鶏ガラ粉末 大1
・草 ローリエ 1枚

~仕上げ~
・メープルシロップ 大1

「作り方」
1.玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切り。鶏肉は両面に塩胡椒
2.鍋に油を多めにしき、中火で鶏肉の身を10秒程度焼いてから皮目をバリッと焼く。その後一口大にカット。
3.鶏の油を利用して玉ねぎを炒める。炒めてる最中に焦げそうになったら水を差し飴色にする。15~20分
4.ニンニクと生姜を入れて、香りが立つまで炒める。
5.弱火に切り替えカレー粉を入れて、30秒程度炒める。粉っぽくて炒まらなければ追い油をする。
6.ホールトマト缶をくわえ、潰しながら半量まで煮詰める。(酸味を飛ばす)
7.鶏を戻し、水、鶏ガラ粉末、草を加えて、コトコトする火加減で20程度煮る。
8.仕上げにメープルシロップを入れるとコクがますぜ

香水は迷惑ですね

( ･ิω･ิ)サムライ…

全部見たんですがカレーのレシピが全く頭に入らなかったので2周目いってきますね

無音にしてレシピを見直しました😊

香水、体臭は飲食店控えて欲しいよな。。

大丈夫です自分はチャリパクられました😢

小話聞いてたらカレーできてる

自分なんて自転車の鍵が勝手にかけられてた

家系ラーメンに味噌なんてないだろw

話だけが頭に入ってきて調理方法全然頭に入らないから10回見てるけどまだ入ってこない（笑）

2回みないと作り方まで入ってこない笑

同情するならカレーくれってことね