イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエル
肉も魚も様々なソテー方法があり、真逆の方法でどちらも正解の焼き方もたくさんあります。
今回は基本的なソテー方法をご紹介致します。
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＃サーモンのムニエル ＃魚ソテー ＃料理の基本
36件のコメント
「鮭」と「サーモン」の違い、分かりやすかったです。
「きつね」と「けつね」の違いを教えてください。
動画のような刺身用の柵を焼くとめっちゃ美味い
刺身だと逆に勿体ないくらい美味い
試験で小麦粉を入れるのに、片栗粉と書いたのはいい思い出
どんなムニエルになるんだろう
感想？乾燥？笑
サムネ厚揚げかと思いました！
動画見ながら作ったら、いつもより身がふんわりしました！
キャップはもう見れないのか？
寂しいな〜！
ムニエルは15年ほど前、まだ専門学生時代に１度作って失敗してしまいトラウマみたいになってましたが、今度動画見ながら子供たちに作ってみます(^-^)
字幕のミスがあって同じ人間だとよくわかる。
アロゼの時、感想を防いじゃうんですか？ww
今更なんですが下味に塩コショウってよく言いますけど、コショウって火入ると風味飛ぶと思うんですが、下味時にかけるコショウってどういう効果があるんですかね？
👍👍👍👍❤
Delicious
体鍛えてる人って鼻息荒いよね
マッスル北村も常にんふーって言ってたし
そうか、サーモンとはほぼ鱒なのですな(・∀・)
バターだけ調節すれば減量食にもいけそう
「魚は低温から焼く」次に魚を焼くときに気をつけてみます
コメント欄がアロゼされて感想防がれてるのマジで草
勉強させてもらいました！
楽しい動画で、料理も楽しくなります🎵
レモンはー？
朝弱そう
サーモンのソテーめっちゃ美味しそうですね✨😆焼き加減が難しそうやけど…今度作ってみようかなあwww
鮭とサーモンの違い、ずっと謎やったんで💦それがわかってスッキリ✨勉強になります😊
どなたかこのカセットコンロがどこのやつか分かる方いませんか…
アトランティックサーモンは海水魚だったような
インディアン水車で
捕れるのがシャケ、その他はサーモンです
鮭は渓流にすむマスが海へ出たもの、渓流へ戻って来たものを指したと思います。ですから、鮭はとても赤身が濃いですね。よくサケと記載されても、肌色の魚はマスかサーモンですね。ただ鮭は時期により肌色っぽいですが。
おぉ、まじか。
何気なく見てたら…信州の方でしたか。
信州サーモンで作ってみたい。
寿司のサーモンは苦手で食べませんが、ソテーのは美味いと思う。
冷凍して眠ってる鱒があるので挑戦してみたいです。
いただいた時は1匹丸ごとで切り身にしてます。大きくて一度では食べきれず半身は義妹に持ってったけどまだ2回分はある。
生食可能ですが 薬も入っています。 天然な物は 528hの波長に有るので 循環の正しい方向 今は見し極めが難しいですが… 自我を 解放して ホヴォナッチを 勉強したら 見えてくるはず。
んふーがいいですね。
初めて観させていただきましたが、とても印象が良かったです。
安い寿司屋のサーモンは鱒じゃないの⁉️
トラウトサーモンや、アトランティックサーモンみたいに商品名としてのサーモンもあるからややこしいんですよね
それのタルタル版作ってみましたが…
美味かったです(^^)
うちのムニエルは貴方様のムニエルでっす！
こんにちは😃
サ－モンムニエルをバゲット🥖でサンドすれば、バスケット🧺に入れてピクニックやドライブに持って行けますね🤗
アジや白身魚でもイケそう😃