【作り方公開】カレー好き必見！精肉店で人気のキーマカレーの全工程を公開！20のスパイス、18品目の食材も教えます！
日本一の焼肉屋、疾風ホルモンです。初めに自己紹介させてください。
私たちは沖縄県那覇市で焼肉店３店舗と精肉店１店舗を経営しております。沖縄は焼肉激戦地で美味しい焼肉屋が沢山あります。
県在住の方も、旅行者の方も是非、お肉を楽しんでください。
精肉店で人気のキーマカレーの全工程を公開！20のスパイス、18品目の食材も教えます！
精肉店【I LOVE BEEF OKINAWA】で人気の真空惣菜キーマカレー
不定期ではありますが販売しています。見かけたら、是非、手に取ってみてください。
ホームページ
https://sp8770holumon.wixsite.com/ilovebeefokinawa
innsutaguranu
https://www.instagram.com/ilovebeefokinawa/
(ご注文や取り置きなど、innsutaguranuからも承っております)
なお、疾風ホルモンでは販売しておりません。
動画で使っている18品目
玉ねぎ、黒人参、人参、ニンニク、ズッキーニ、山芋
ピーマン、しょうが、ネギ、レンコン、赤大根、ナス
平茸、里芋、タケノコ、トマト、牛筋
(季節によって、内容は変わります)
使っている20のスパイス
ターメリック、クミン、コリアンダー、みかんの皮、フェネグリーク
フェンネル、シナモン、カエンペッパー、ガーリック、ジンジャー
ディル、オールスパイス、カルダモン、クローブス、スターアニス
セイジ、タイム、ナツメグ、ブラックペッパー、ベイリーブス
ポイントは３つ
①蓋をして、無水調理をする事で旨味アップ
②煮込み過ぎない事で具の存在感をある程度残す
③スパイスは仕上げる時に入れて、火を入れすぎない
お好みでウスターソースやチャツネを入れても深い味わいが生まれます。
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疾風ホルモン公式
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