【さつま芋レシピ3選】さつま芋と鶏肉のみぞれ煮、さつま芋と豚こま肉の酢豚、さつま芋の白和え Japanese cooking

【さつま芋レシピ3選】さつま芋と鶏肉のみぞれ煮、さつま芋と豚こま肉の酢豚、さつま芋の白和え Japanese cooking

ご覧いただきありがとうございます😊

主婦レシピです。

今回は、さつまいもを使って3つのレシピをご紹介します。
これから旬を迎えるさつまいもを、様々な味でお楽しみください😊

【さつま芋と鶏肉のみぞれ煮】00:24
鶏もも肉　1枚、、、一口大にきる
さつま芋　1本（200g）、、、1cm厚さの輪切りにし、水にさらす
大根　1/4本、、、皮を剥いてすりおろし、水気を切る

酒　大さじ2
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ2
だし汁　200cc

鍋に調味料を加え、鶏肉を3分煮る
だし汁とさつま芋を加え、蓋をし、10分煮る
さつま芋が柔らかくなったら、大根おろしを加え、2〜3分煮て出来上がり

【さつま芋と豚こま肉の酢豚】03:56
さつま芋　1本（200g）、、、乱切りにし、水にさらす
豚こま肉　200g、、、2cm幅にきり、一口大に丸める
　　　　　　　　　　　塩胡椒少々、片栗粉大さじ2をまぶす
●甘酢あん
酢　大さじ3
醤油　大さじ3
砂糖　大さじ3
ケチャップ　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ1
水　大さじ4
片栗粉　大さじ1

さつま芋は水気を切り、中温に熱した揚げ油で、5分素揚げする
豚こま肉は、3分揚げる。

フライパンに甘酢あんを混ぜながら加え、
さつま芋と豚こま肉を加え火をつけ、とろみがつくまでかき混ぜる

【さつま芋の白和え】08:29
さつま芋　1本（200g）、、、1cm角に切り、水にさらす
木綿豆腐　150g、、、電子レンジで1分半加熱し、水気を切る
すりごま　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1

さつま芋は600wの電子レンジで4〜5分加熱する
水切りした豆腐と調味料を混ぜ合わせる
和え衣にさつま芋を加え混ぜて出来上がり

ぜひ再生リストをご活用ください！
ただいま食材別に簡単レシピをまとめているところですので、
今使いたい食材別に検索できます😊

お気軽にコメントいただけると嬉しいです😊
ご希望の野菜など（スーパーにあるような一般的なもの）、
調理法や味付けなどリクエストいただきましたら、
できる限り対応し、レシピを考え動画にしたいと思います。

またぜひお立ち寄りください😊

Thank you for watching😊.

This is a housewife recipe.

This time, I would like to introduce three recipes using sweet potatoes.
Enjoy the sweet potatoes that are coming into season in a variety of flavors😊.

[Sweet potatoes and chicken in grated radish] 00:24
1 chicken thigh, cut into bite-sized pieces
1 sweet potato (200g), cut into 1cm slices and soak in water.
1/4 daikon radish, peeled, grated and drained

2 tablespoons sake
2 tablespoons soy sauce
2 tablespoons sugar
2 tbsp mirin (sweet cooking sake)
200cc soup stock

Add the seasonings to the pot and cook the chicken for 3 minutes.
Add the broth and sweet potatoes, cover with a lid, and simmer for 10 minutes.
When the sweet potatoes are tender, add grated daikon and simmer for 2 to 3 minutes.

Sweet Potato and Pork Suckling Pork】03:56
1 sweet potato (200g), cut into pieces and soak in water.
200g pork, cut into 2cm pieces and roll into bite-sized pieces.
　　　　　　　　　　　Sprinkle with a little salt and pepper and 2 tablespoons potato starch.
Sweet and sour sauce
3 tablespoons vinegar
3 tbsp soy sauce
3 tablespoons sugar
2 tablespoons ketchup
2 tablespoons sake
1 tablespoon mirin
4 tbsp water
1 tablespoon potato starch

Drain sweet potatoes and deep-fry in medium hot oil for 5 minutes.
Deep-fry the pork for 3 minutes.

Add sweet and sour sauce to the frying pan.
Add sweet potatoes and pork, turn on the heat, and stir until the mixture thickens.

Tofu paste with sweet potatoes】08:29
1 sweet potato (200g), cut into 1cm cubes and soak in water.
150g cotton tofu, cooked in microwave for 1 1/2 minutes, drained
2 tablespoons ground sesame seeds
1 tbsp soy sauce
1 tablespoon sugar

Heat sweet potatoes in a microwave oven at 600w for 4-5 minutes.
Mix together drained tofu and seasonings.
Add the sweet potato to the dressing and mix.

Please take advantage of the playlist!
We are in the process of compiling a list of simple recipes by ingredient.
You can search by the ingredient you want to use now😊.

I’m sure you’ll love it.
If you have any questions, please do not hesitate to contact me.
If you have any questions, please feel free to comment 😊.
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Please stop by again soon😊.

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