しゃきしゃきチンゲン菜にからむ中華そぼろ チンゲン菜の中華そぼろ煮 ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
チンゲンサイ・・・1株
鶏肉(挽き肉)・・・130g
サラダ油・・・大さじ3/4
水溶き片栗粉・・・小さじ1
生姜(みじん切り)・・・5g
A: オイスターソース・・・大さじ1/2
A: 醤油・・・大さじ1/2
A: 鶏がらスープ・・・1/2カップ
A: 砂糖・・・少々
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
【手順】
(1) チンゲン菜は6~7cm長さに切り、根元は4~6つ割りにする。
(2) フライパンにサラダ油を熱し、生姜、ひき肉を中火で2分炒める。
(3) チンゲン菜の根元を加えて炒め、Aを加えて蓋をし、中火で1~2分煮る。
(4) 蓋をはずし、チンゲン菜の葉を加え、中火で2~3分煮る。
(5) 水溶き片栗粉でとろみをつける。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪